# Emulsion

Comment récupérer une sauce qui tranche ?

A r�pondu 1 semaine avant Emulsion Réparer Sauce Sauce Ratée

1 voir 1 r�p

Quelle est la différence entre émulsion et crème ?

A r�pondu 4 semaine avant Crème Différence Emulsion

9 voir 1 r�p

Qu’est-ce qui fait que la sauce se divise ?

A r�pondu 2 mois avant Emulsion Sauce Separation

23 voir 1 r�p

Pourquoi une sauce se sépare-t-elle ?

A r�pondu 2 mois avant Emulsion Sauce Separation

22 voir 1 r�p

Comment appelle-t-on le mélange d’huile et d’eau ?

A r�pondu 2 mois avant Emulsion Huile Eau Mélange Huile Eau

28 voir 1 r�p

Comment s’appelle le mélange entre l’eau et l’huile ?

A r�pondu 3 mois avant Eau Emulsion Huile

46 voir 1 r�p