Votre salive est-elle antiseptique ?

Alors, voilà… ma salive, antiseptique ? C’est fou, non ? On ne s’en rend même pas compte, au quotidien. On bave sur une coupure, sans y penser, et… hop ! Ça guérit. C’est magique, presque. Ou plutôt… scientifique. Parce qu’apparemment, il y a tout un tas de trucs dans cette salive, qu’on produit sans même s’en rendre compte, des millions de litres dans une vie, je me demande même combien…

J’ai lu quelque part – ou peut-être entendu, j’ai une mémoire de poisson rouge, vous savez – que cette salive, c’est une petite armée secrète de défense. Un inhibiteur de protéase, ça sonne compliqué, hein ? Mais en gros, c’est un truc qui combat les vilaines bactéries et les virus. Comme des petits soldats microscopiques, toujours prêts à l’action, même quand on dort. Je me suis toujours demandé comment une simple égratignure, genre quand j’étais gamine et que je tombais dans le jardin, guérissait aussi vite. Il y a probablement eu toute une bataille là-dessous, une guerre miniature dans ma pauvre peau !

Et puis, il y a ces nitrates… on dirait des noms de produits chimiques, mais en fait, ils se transforment en oxyde nitrique, sur la peau, c’est fascinant ! Ça empêche les microbes de faire la fête. On a donc une protection naturelle… Impressionnant, non ? J’imagine des milliards de petites molécules, se battant pour notre survie, à chaque seconde. On est vraiment des organismes extraordinairement complexes. Surtout quand on y pense, comme ça.

Bref, je suis toujours émerveillée par le corps humain. On a une usine chimique intégrée, sophistiquée et… gratuite ! Et on n’y pense jamais, à moins d’avoir lu un article comme celui-là. Ou d’avoir une coupure… et de constater, par soi-même, le petit miracle de la salive.

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