Quels sont les deux liquides qui ne se mélangent pas ?

Quels liquides ne se mélangent pas ?

Alors, quels liquides ne se mélangent pas, hein ? Direct au but ! L'huile et l'eau, c'est le clash des titans, un peu comme moi qui essayais de faire une vinaigrette un soir... catastrophe totale. Séparation immédiate, genre Brexit avant l'heure.

En fait, ça se résume à une question d'affinités moléculaires. Si les molécules d'un liquide préfèrent rester entre elles plutôt que de copiner avec un autre liquide, boum, pas de mélange possible. Un peu comme dans la vraie vie, non ?

C'est marrant, j'ai une fois essayé de mélanger de l'huile de lin (que j'avais payée 15€ à Leroy Merlin, je m'en souviens encore) et de l'eau pour protéger un vieux meuble. Une horreur ! Tout restait en surface, comme une vilaine mare à pétrole.

L'explication scientifique, c'est que l'huile est non polaire et l'eau est polaire. Ce sont des mondes différents, ils ne se comprennent pas. C'est comme essayer de parler français à un extraterrestre. Bonjour le dialogue de sourds !

Quels sont les deux liquides miscibles ?

Eau et alcool, hein? Deux liquides aussi copains que moi et ma pizza le vendredi soir! On dirait une histoire d'amour, sauf que là, personne ne pleure (à moins que tu sois le verre vide après une bonne soirée...).

Point clé: Ils se mélangent comme des gosses au goûter. Pas de chichi, pas de drama, juste une belle union homogène.

• Imaginez ça: un mariage parfait, sans les beaux-parents acariâtres.
• Un bonheur absolu, comme trouver un 20€ dans un vieux manteau.
• L'idéal, comme une licorne qui fait du vélo, mais sans la licorne, faut pas déconner.

Bref, c'est magique ! Ou pas. C'est juste de la chimie, je crois... J'ai toujours eu des lacunes en cours de sciences, même au collège, à l’époque où j'essayais de faire du feu avec ma loupe et un catalogue La Redoute (faux souvenirs, mais la loupe, elle était bien là).

Autre point clé: Peu importe la quantité, ils ne font qu'un! Comme moi et mon canapé après une journée de boulot.

Plus d'infos, si ça t'intéresse? Non, je plaisante! Faut aller chercher sur Google si tu veux le savoir. Ou si t’as un manuel de chimie qui traîne… Sinon, essaie de mélanger les deux, mais fais gaffe, l’alcool, c’est pas toujours une bonne idée… Surtout pas au volant! Par contre, avec des glaçons, ça passe crème. En tout cas, c'est mieux que ma tentative de cocktail au concombre… J'en garde encore des cauchemars ! Ah oui, j'ai une cicatrice au doigt à cause de ça aussi…