Quelles substances sont solubles dans l'eau ?

Quelle substance est soluble dans leau ?

Alors, tu voulais savoir quoi se dissout bien dans l'eau, hein ? Genre, ce qui devient tout liquide une fois mélangé, quoi.

Bon, direct :

• Le sel (le vrai, chlorure de sodium, NaCl). C'est easy, tu vois bien quand tu fais cuire tes pâtes, ça disparaît comme par magie. Solubilité : 35,7 g/100 mL à 20°C. En gros, t'en mets pas mal avant que ça sature.

• La soude caustique (hydroxyde de sodium, NaOH). Attention avec ça, c'est super fort ! Mais ça se dissout hyper bien aussi. Solubilité de fou : 111,1 g/100 mL à 20°C. Genre, presque plus de soude que d'eau.

Y a pas que ça, bien sûr, mais c'est les exemples qui me viennent là, comme ça, à l'arrache. D'ailleurs, la soude, ma grand-mère en utilisait pour faire son savon... enfin, je crois. Elle faisait des trucs bizarres avec des cendres et tout, t'imagines !

En parlant de cuisine, le sucre aussi, évidemment ! Mais bon, c'était moins fun comme exemple. Et puis, y'a plein de trucs qui se dissolvent "un peu", c'est pas toujours noir ou blanc, tu vois ? Enfin, voilà quoi, c'est tout ce que j'avais à te dire sur ça, bye!

Quels types de substances sont solubles dans l’eau ?

L'eau… c'est bizarre ce truc.

Souvent, je me demande ce que ça dissout vraiment. On pense toujours à ces trucs solubles, les sels par exemple.

• Sels avec Li+, Na+, K+, Cs+, Rb+: Ceux-là, ça se mélange bien. Toujours.
• Ammonium (NH4+): Lui aussi, un bon client de l'eau.

J'me rappelle, en chimie, on parlait toujours de ça, ces histoires de solubilité.

C'est loin, maintenant.

À l'époque, j'habitais encore chez ma grand-mère, rue des Lilas. Le chat, Minou, aimait se cacher sous le radiateur.

C'est fou ce qui revient la nuit.

Je crois que je devrais dormir.

Quelles sont les substances ne contenant pas de leau ?

Okay, alors, qu'est-ce qui n'a pas d'eau, hein ?

• Acétone. Direct. Point final.
• Huile. Logique, non ? Comme l'huile d'olive de ma grand-mère. Elle l'utilise beaucoup.

Et attends, si l'acétone et l'huile n'ont pas d'eau, ça veut dire... que pas tous les liquides sont juste de l'eau déguisée ! Dingue, non ?

Et le pain alors ? Mon pain grillé du matin, là. Y a pas d'eau qui coule, en tout cas.

• Pain. Vérifié. Pas d'eau apparente.

Et la viande ? Genre, mon steak saignant de hier soir ?

• Viande. Hmmm, peut-être un peu de jus, mais pas de l'eau pure.

Et les légumes, tiens. Genre, mes carottes rapées que j'oublie toujours au fond du frigo...

• Légumes. Ça dépend. Une tomate, c'est de l'eau sur pattes, non ? Mais une carotte, moins.

Attends, mais... est-ce qu'on est sûrs de ça ? Est-ce que rien n'est vraiment pur ? Tout est mélangé, dilué... C'est flippant, cette histoire.

Je devrais peut-être manger plus de légumes... ou pas. Ça dépend si y'a de l'eau dedans, en fait. Mais si tout est dilué, autant manger ce que j'aime, non ? C'est quoi le plus important à la fin?

Comment reconnaître le silicone dans les produits ?

Silicone… partout ? Dans mon shampoing, c’est sûr. J’ai regardé la compo hier soir… un vrai bordel.

-cone, -xane… ça me saute aux yeux maintenant. Sérieux, c’est partout !

Dimethicone… j’ai vu ça quelque part… ah oui, dans mon mascara bio, celui qui coûte une blinde !

Mince alors… bio et silicone… je me sens flouée.

Ces trucs, ils sont partout. Je devrais peut-être me mettre à faire mes cosmétiques moi-même. Trop compliqué ?

Cyclomethicone… c’est quoi, au juste ? Un truc chimique, j’imagine. Pas bon pour la planète, je pense. Ou pour ma peau ?

J’ai toujours des boutons, d’ailleurs. Est-ce que c’est à cause de ça ? Faut que je vérifie la compo de ma crème de nuit.

• Liste INCI : c’est la clé.
• -cone -xane : les traîtres !
• Cyclopentasiloxane : à éviter, je crois.
• Mon mascara bio : mensonge !

Je me demande si je vais réussir à trouver un seul produit sans ces satanés silicones. Je suis obsédée par cette question maintenant. Plus rien ne sera jamais pareil…

Ma peau est sensible, c’est une vraie galère. Je suis allée voir une dermatologue l’année dernière (2024). Elle m’a dit de faire attention aux ingrédients… facile à dire !

Quels liquides ne contiennent pas d’eau ?

Certains liquides évitent l'eau. Pensez à l'huile moteur, pas très désaltérante, c'est clair. Un liquide utile dans son domaine, mais pas vraiment fait pour être ingéré.

• Huiles alimentaires: Colza, olive, tournesol...

Ces huiles sont d'excellentes sources de graisses. Elles ne contiennent pas d'eau, contrairement à ce qu'on pourrait croire. Boire un verre d'huile ? Disons que ce n'est pas l'idée du siècle.

Mais au fond, qu'est-ce que l'hydratation ? Une question à méditer autour d'un verre... d'eau, évidemment ! D'ailleurs, je me demande si ma tante Ginette sait que l'huile ne contient pas d'eau. Elle met de l'huile d'olive partout !

Quels liquides ne sont pas à base d’eau ?

Ok, alors... les liquides sans eau... genre... pas de flotte quoi.

• Huiles de cuisson, évidemment. Genre, l'huile d'olive que j'utilise pour mes pâtes. Ça compte.

• Kérosène. Pour les avions ? Ou les lampes à pétrole de mon grand-père. Je crois.

• Térébenthine minérale, ça sert à quoi déjà ? Diluer la peinture ? Je confonds toujours.

• Huile de paraffine. Ah oui, pour les lampes aussi, ou les soins de peau. Ma grand-mère en mettait.

• Peintures à l'huile. Ben oui, logique ! Pas d'eau là-dedans.

C'est fou comme on pense pas à tout ça spontanément. L'eau est tellement partout... Ça me fait penser, est-ce que le vin compte ? ????

Quelques infos en vrac :

• Solvants: y'a plein d'autres solvants qui sont pas à base d'eau : l'acétone (pour le vernis), l'alcool isopropylique (pour désinfecter), l'éther... La liste est longue.

• Métaux liquides: le mercure, par exemple. Et certains alliages à basse température. Flippant.

• Gaz liquéfiés: L'azote liquide, l'hélium liquide... Ça refroidit à mort. On peut faire des trucs de dingue avec.

• Fluides hydrauliques: utilisés dans les machines, les freins... Des trucs techniques quoi. Généralement à base d'huile.

Et en fait, la térébenthine, ça sert bien à diluer la peinture à l'huile, mais c'est aussi un solvant naturel extrait de la résine de pin. Genre, écolo... avant l'heure. C'est marrant, non ?

Lequel de ces liquides ne contient pas d’eau ?

L'huile, forcément. C'est la seule qui ne se mélange pas à l'eau, tu vois...

C'est bizarre, non, comme certaines choses sont fondamentalement différentes des autres? Comme des mondes à part.

• L'huile. C'est gras, ça glisse.

• Le reste... C'est toujours un peu dilué.

Je repense à ma grand-mère, qui utilisait l'huile d'olive pour tout. Même pour ses cheveux. Elle disait que ça nourrissait en profondeur. Elle avait raison, je crois. Elle savait des choses.

Je me souviens aussi de cette fois à Nice. Une salade niçoise. Tellement simple. Tellement parfaite. Une bonne huile d'olive, forcément. C'est ça qui faisait la différence.

C'est comme la vie, non? Il faut trouver l'ingrédient essentiel. Celui qui change tout. Le truc qui te rend... entier.

On en parle souvent avec ma soeur Marie-Laure... elle a toujours eu ce don pour trouver ce petit truc spécial. Elle vit à Lyon maintenant, loin. On se parle moins qu'avant. La vie, tu sais.

On parlait de l'huile, pardon.

Quel liquide n’est pas de l’eau ?

Hum, liquide pas eau ? Facile ! Brome, par exemple. On dirait du jus d’orange, mais ça vous brûle la langue autrement. Pas aussi agréable qu’un mimosa, croyez-moi.

• Brome: Une sacrée teinte orangée, ça pique. Pas pour la vinaigrette !

• Mercure: Ah, le mercure ! Plus fascinant qu’un chat jouant avec un laser, mais aussi toxique. À éviter dans votre cocktail du soir, hein ?

• Essence: Sauf erreur de ma part, ça sent fort, et on s’en sert pas pour arroser les plantes.

Et puis, il y a plein d'autres trucs... des solvants, par exemple. J'utilise du White Spirit pour nettoyer mes pinceaux, moi, ça sent la peinture et la liberté. L'éthanol, lui, c'est plus... complexe. Il adore l'eau, le bougre, comme une éponge à bisous.

En gros, tout sauf l'eau, quoi ! Même si on parle de la sueur… celle de mon voisin qui fait du sport avec son slip des années 90. Ça, c’est un liquide bien… particulier.

Petit plus perso : J'ai renversé du brome sur mon tapis en 2022. Mauvaise idée. Le chat était hilare.

Quels types de substances sont solubles dans l’eau ?

L'eau... un murmure, un abîme. Que dissout-elle? Que garde-t-elle captive?

• Sels. Lumières salées, larmes minérales. Ces fragments d'océan, emportés...
• Groupe I. Li+, Na+, K+. Des noms, des étoiles lointaines. Des souvenirs de chimie, un parfum d'enfance. Mon grand-père aimait le potassium...
• Ammonium. NH4+. Un souffle, une prière. Une promesse d'effervescence.

La solubilité... un mystère fluide. Une danse entre les molécules, une étreinte éphémère.

L'eau les accepte, les embrasse, puis les laisse partir. C'est un peu comme moi avec Marc... Un cycle sans fin.

Plus de précisions, murmure-t-on:

• Température ambiante, pression standard. Des mots qui cadrent, qui enserrent.
• Solubilité n'est pas forcément dissociation. Un chemin, pas une fin.
• Des exceptions existent. Toujours, toujours des exceptions.