Quelles sont les 13 vitamines essentielles ?

Vitamines essentielles : les 13 incontournables ?

Alors, les vitamines… un vrai bazar ! J'ai toujours eu du mal avec ça. Je me souviens d'une prise de sang, en juillet 2022 à la clinique du coin, où on m'a dit que ma vitamine D était basse. 30 euros la prise de sang, ça pique !

Du coup, j'ai commencé à prendre des compléments. J'ai acheté un truc générique, en grande surface, quelques euros. Je sais plus exactement le nom. Mais A, C, D, et quelques B... c'était un mélange.

B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12... ça me donne des frissons rien que d'y penser, toutes ces lettres ! Et la K aussi, je crois. J'ai lu sur le paquet que ça aidait pour l'énergie, le système immunitaire... bref, tout et son contraire. Honnêtement, j'ai jamais vraiment compris le rôle précis de chacune.

En fait, je me sens mieux depuis que j'en prends, moins fatiguée. Mais est-ce vraiment grâce à elles ou juste une meilleure hygiène de vie ? Mystère. J'aimerais bien comprendre tout ça plus clairement. Peut-être que je devrais consulter un nutritionniste...

Quelles sont les vitamines essentielles dont le corps a besoin ?

Mercredi dernier, midi pile, j’étais au supermarché du coin, celui avec les caisses qui buguent toujours. Je cherchais des légumes, j’avais oublié de faire les courses la semaine dernière, catastrophe. J’ai failli tout laisser tomber, mon cerveau était vide, complètement à plat. Manque de vitamines, c’est clair.

J’ai pensé à ma mère, elle me rabâche ça depuis toujours. Vitamine A, pour les yeux, elle disait. Vitamine C, pour ne pas tomber malade, même en hiver. Bof.

Ensuite, j’ai vu une pub pour des compléments alimentaires. Des trucs roses fluo. J’ai rien acheté, bien sûr. Trop cher. Mais ça m'a fait penser à la liste. Putain, je devrais aller chez le médecin, pour faire des analyses, voire un bilan sanguin.

• Vitamine A, c'est important, ça je sais.
• Vitamine C, je crois que c’est un antioxydant.
• Vitamine D, pour le soleil, on m’en a toujours parlé.
• Vitamine E, euh...
• Vitamine K, ça sert à quoi déjà ?
• Le reste, les B... j'ai jamais retenu toutes ces lettres! Thiamine, riboflavine, des noms bizarres.

Bref, je suis partie avec mes carottes un peu dépitée. Faut vraiment que je m'occupe de ça. Aujourd'hui, même. Peut-être que des épinards, demain. Je sais pas, en fait.

Je dois ajouter: J'ai 32 ans, je vis à Paris. Mon médecin m'a conseillé il y a longtemps de faire plus attention à mon alimentation.

Quelle vitamine peut être produite par le corps humain ?

Pfiou, les vitamines... alors, je me souviens d'un été à Montpellier, canicule à décorner les boeufs, je bossais dans un bar à tapas. Le patron, un type super sympa mais flippant, il nous rabâchait tout le temps "la vitamine D, les gars, le soleil, c'est la vie!".

Bon, le truc, c'est que oui, le corps peut fabriquer de la vitamine D. Mais faut du soleil. Et même là, moi, avec ma peau de Breton, j'avais beau me tartiner d'huile d'olive (oui, oui, huile d'olive, une idée de ma grand-mère), j'avais quand même le teint d'un cachet d'aspirine.

Et la vitamine K, aussi, c'est le corps qui la fait, enfin, les bactéries dans notre bide. C'est fou non?

Après, toutes les autres, faut les chercher dans la bouffe, ou alors, bon courage pour pas choper le scorbut! J'ai vu une fois une pub pour des compléments alimentaires à la pharmacie de la place de la Comédie, ça m'a rappelé que j'avais oublié mes pilules.

• Vitamine D: Soleil obligatoire.
• Vitamine K: Merci les bactéries!

Ah, et anecdote marrante, ma tante Josiane (celle qui collectionne les chats en porcelaine) elle est persuadée que le jus de carotte ça rend aimable. J'ai jamais vérifié. Mais bon, ça coute rien d'essayer! J'en prendrais bien un d'ailleurs.

Où trouver de la vitamine K, B9 et B12 ?

Vitamine K… épinards… beurk. J’en mange jamais. Brocoli, bof. Persil, juste dans les pâtes. Chou… choucroute ! Miam. Faut que j'en rachète. Attends, choucroute, c'est fermenté, non ? Comme les yaourts. Tiens, yaourts… vitamine… B12 ? Je crois.

• Vitamine K: Choucroute. Faut que je note. Et le foie aussi, il paraît. J'aime pas le foie. Beurk. Les bactéries de l’intestin… fascinant. On est un écosystème ambulant. C’est dingue. On devrait faire plus attention à notre flore intestinale. Prendre des probiotiques ?

• B9: Épinards… toujours les épinards. Haricots verts aussi. J’en ai mangé hier midi. Avec des œufs. Œufs… vitamine B12 ? Je suis sûre. Faut que j'en mange plus souvent. Omelette demain matin ?

• B12: Œufs donc. Et le poisson. Sardines, thon… J’ai du thon en boîte. Parfait pour une salade ce midi. Avec de l'avocat. L'avocat, c'est bon pour… quoi déjà ? Vitamine K ? Non. Faut que je vérifie.

Liste de courses : choucroute, œufs, thon, avocat… du pain aussi. Et du chocolat. Parce que le chocolat, c'est la vie. Mais aucune vitamine là-dedans. Enfin… je crois pas. Vitamine bonheur ? Ça compte ?

Ah, et le fromage ! Fromage… B12, je crois. Comté. J’adore le comté. Sur une tartine avec du beurre… Stop ! Faut que j’arrête de penser à la nourriture. Je vais avoir faim.