Quelle est la masse de l'eau salée ?

La masse de l’eau salée : une densité plus élevée

L’eau salée, présente dans les océans et les mers, possède une masse volumique supérieure à celle de l’eau douce. Cette différence résulte de la présence de sels dissous et de l’effet délectrostriction.

Densité de l’eau salée

La masse volumique de l’eau salée est d’environ 1,025 g/ml. Cela signifie qu’un litre d’eau salée pèse environ 1,025 kg. Cette valeur est légèrement supérieure à la masse volumique de l’eau douce, qui est de 1 g/ml.

Sels dissous

La présence de sels dissous, principalement du chlorure de sodium (sel de table), augmente la masse volumique de l’eau salée. En effet, les ions dissous dans l’eau occupent un espace, ce qui augmente le volume total.

Effet délectrostriction

L’effet délectrostriction joue également un rôle dans l’augmentation de la masse volumique de l’eau salée. Cet effet est causé par les interactions électrostatiques entre les ions dissous et les molécules d’eau. Ces interactions entraînent une contraction des molécules d’eau, ce qui réduit le volume total.

Conséquences de la densité plus élevée

La densité plus élevée de l’eau salée a plusieurs conséquences :

• Flottabilité accrue : Les objets flottent plus facilement dans l’eau salée que dans l’eau douce. Cela est dû à la force de poussée plus élevée exercée par l’eau salée.
• Courants océaniques : Les différences de densité de l’eau salée et de l’eau douce créent des courants océaniques. Ces courants transportent la chaleur et les nutriments à travers les océans.
• Congélation : L’eau salée gèle à une température plus basse que l’eau douce (environ -1,9 °C). Cela est dû à la présence de sels dissous, qui perturbent la formation des cristaux de glace.

En conclusion, la masse volumique de l’eau salée est supérieure à celle de l’eau douce en raison de la présence de sels dissous et de l’effet délectrostriction. Cette densité plus élevée a des implications importantes pour la flottabilité, les courants océaniques et le processus de congélation.