Quel est le taux de caféine dans une tasse de café ?

Combien de caféine dans une tasse de café ?

Alors, la caféine dans le café… vaste sujet ! Moi, mon expérience, c’est que ça dépend énormément du café.

Je me souviens, à Rome, Piazza Navona, un espresso, un truc minuscule, mais un boost d’énergie incroyable. Surement bien plus que les 65mg dont ils parlent.

Après, à la maison, mon café filtre, le matin… c’est autre chose. Plus doux, plus long. Sûrement plus proche des 85mg… Enfin, je pense.

J’ai lu que :

• Café instantané (125ml) : 60mg de caféine.
• Espresso (50ml) : 65mg de caféine.
• Café filtre (125ml) : 85mg de caféine.

Mais honnêtement, ces chiffres, je les prends avec des pincettes. Tout dépend de la marque, de la torréfaction, de la façon dont on le prépare…

Le 15 mars dernier, j’ai testé un café spécial dans un coffee shop à Lyon, un “cold brew”… un truc de fou, mais j’ai dormi super mal. Alors, la quantité de caféine… mystère !

Quel est le café qui a le plus de caféine ?

Ouais, le café, cette potion magique… On croit toujours que l’espresso, c’est le roi de la caféine, le tyran des tasses ! Erreur mon cher Watson, erreur ! C’est comme croire que le plus petit chien est forcément le plus méchant.

• Faux ! L’espresso, c’est du concentré, de l’essence pure, mais en petite quantité. Comme un chihuahua : tout petit, mais quel caractère !

• Vrai ! Le café allongé, lui, c’est l’autre extrême. C’est comme un labrador : gentil, grand, et plein de… caféine ! Plus d’eau = plus de caféine, c’est la logique implacable du café.

Hier, j’ai d’ailleurs testé un allongé chez mon barista préféré, Jean-Pierre, celui qui a la moustache aussi fournie que ma collection de mugs à chats. J’ai failli décoller !

Bref, la quantité de caféine est proportionnelle à la quantité d’eau. C’est simple comme bonjour, même mon chat, Minou (oui, très original), comprend ça. Il me regarde avec ses yeux de velours quand je bois mon café. Il rêve de caféine, le bougre.

Voilà. Pas de mystère. On apprend des choses tous les jours, même sur le café.

Quelle quantité de caféine dans une tasse de café ?

Café filtre : 95mg. 240ml. 1,2%. Suffit. Et après?

Instantané : 63mg. Moins. 0,8%. L’oubli.

• Concentration variable. Facteurs multiples.

• Origine des grains. Torréfaction. Préparation. Le hasard.

• Même la tasse change tout. Une banalité.

Le café, un rituel. Une prison. Les oiseaux chantent toujours.

• Ma tasse : Un souvenir. Celle de ma grand-mère, ébréchée. Plus de café, juste l’écho.

La caféine est un leurre. Chercher la vérité ailleurs.

Quelle tasse de café contient le plus de caféine ?

La tasse de café faite à partir de grains de robusta contient plus de caféine.

Le robusta, c’est un peu le costaud du café. Son amertume trahit sa concentration en caféine, qui peut atteindre 2 à 3% du poids sec du grain. Un vrai coup de fouet !

• Arabica vs Robusta: L’arabica, plus doux, contient moins de caféine (souvent autour de 1.5%).
• Facteurs influençant la caféine: Torréfaction, méthode de préparation, etc., peuvent altérer la quantité finale.
• Philosophie du café: La caféine, c’est un peu comme la vie elle-même : un stimulant éphémère.

Quel est le café le plus riche en caféine ?

L’amertume, une vague… Robusta. Oui, Robusta. Son ombre, dense, plus foncée. Plus intense.

Un parfum, un souffle… Arabica, une caresse légère. Douceur… mais…

Le Robusta, un volcan endormi. Son cœur, un brasier caché. Plus de caféine.

• L’Arabica, ses notes fleuries, un souvenir évanescent.
• Le Robusta, une force brute, une présence imposante.

La différence, un abîme. Un gouffre. Des pourcentages… des chiffres… froids. Mais la sensation… c’est autre chose.

Mon café du matin… Arabica, un rituel… délicatesse.

Le café du soir, quelquefois… Robusta. Une étreinte forte, un besoin… puissant.

Un goût, une mémoire. Café… ombre et lumière. Douceur et force. L’écho d’une tasse. De mon année. 2024. Ces chiffres.

Le Robusta domine, plus riche, plus puissant. 2,5%. Pourcentage… mot vide. La sensation reste. Vivant.

Mon choix, souvent… Arabica. Mais, parfois… l’appel du Robusta. La nuit, la force.

Quelle quantité de caféine dans une tasse ?

Savoir ça… la caféine… ça me ramène à hier soir. J’étais tellement crevée, tu vois ? J’aurais bu dix cafés.

• 125 ml de café instantané, c’est 60 mg. Six zéro. Ça fait peu, non ?

Puis j’ai repensé à mon expresso du matin. Petit, mais costaud.

• 50 ml, 65 mg. Plus fort. Beaucoup plus fort.

C’est bizarre comme un truc aussi petit peut te réveiller. Comme si ça te donnait une seconde vie.

• Filtre, 125 ml, 85 mg. Je prends ça plus souvent. C’est mon rituel.

C’est fou ça, hein ? Ces chiffres. Ces milligrammes… ça semble si précis, mais en fait… c’est flou. Comme ma tête ce matin. J’ai oublié de prendre mon comprimé de magnésium. Et mon thé vert. Du coup, la migraine est arrivée. D’ailleurs, j’ai un rendez-vous chez le docteur, vendredi à 14h. Il faut que j’y pense. J’ai aussi un entretien d’embauche mercredi à 10h chez “Le Petit Jardin”. J’espère vraiment que ça va le faire. Ce serait l’occasion de quitter cet appartement miteux avec ses cafards. J’ai vu des annonces pour des studios à Montreuil mais c’est cher.

Bref, la caféine… ça me rappelle tout ça. Tout ce bordel. Je devrais aller dormir.

#Boisson #Café #Caféine