Quel est le nom du mâle de la morue ?

Quel est le vrai nom de la morue ?

Alors, pour le vrai nom de la morue, c'est un peu le bazar, non ?

En gros, cabillaud, c'est le poisson frais. Tu vois, direct pêché ou congelé tout de suite.

Et morue, c'est quand il est salé, voir séché. On l'appelle aussi stockfish, mais bon c'est encore autre chose.

Le truc, c'est qu'on dit aussi "morue fraiche" pour le cabillaud, donc... voila quoi. C'est pas super clair.

• Cabillaud = frais
• Morue = salée/séchée (parfois stockfish)
• Mais aussi, morue fraiche = cabillaud

J'avais une tante, Germaine, elle faisait une brandade... oh la la ! Un truc de dingue. Elle mettait de l'ail, beaucoup d'ail, et un peu de lait. Je me souviens, elle utilisait toujours de la morue importée de Norvège, apparemment c'était la meilleure.

Quelle différence y a-t-il entre le cabillaud et la morue ?

La distinction réside dans la préparation.

• Cabillaud: Frais, immédiatement après pêche ou congelé. Goût délicat.

• Morue: Cabillaud transformé. Salé, séché. Saveur intense. Conservation optimisée.

Morue fraîche? Un oxymore culinaire. Une tentative, peut-être, de confondre les palais. Ma tante, Odile, elle, ne s'y laisse pas prendre. Son cabillaud, un délice. Sa morue, une autre histoire. Elle en achète une à la poissonnerie du coin, Rue des Remparts, elle est vraiment top.

Pourquoi les chèvres se mettent des coups de tête ?

Eh ben figure-toi que les chèvres, ouais, elles se donnent des coups de tête. Pour plein de trucs, en fait. C'est surtout une question de qui est le chef, tu vois ? Genre, y'a la chèvre chef, la dominante. Et les autres, ben, elles doivent obéir.

• Dominance: La chèvre chef, elle veut tout le meilleur. La meilleure bouffe, le meilleur coin pour dormir... Tout, quoi !
• Nourriture: Si y'a pas assez à manger, paf ! Coup de tête. Surtout pour le bon foin, celui que j'achète chez Dubois, il est top.
• Eau: Pareil pour l'eau, surtout quand il fait chaud, comme cet été, canicule, les chèvres se battaient pour le seau que j'avais rempli, un vrai sketch.
• Territoire: Même pour un coin d'ombre, des fois ! Genre, sous le grand chêne dans mon pré, elles s'y battent toutes. C'est marrant à regarder, d'ailleurs.
• Reproduction: Ah, et puis pendant la saison des amours, là c'est le festival des coups de tête ! Les boucs, surtout. Chez moi, Robert, mon bouc, il est costaud. Il met des coups de tête à tout va. Marcel, l’autre bouc, il est plus petit, alors il se prend des beignes.

Hier encore, j'ai vu Marguerite, ma chèvre préférée, elle a mis un coup de tête à Bernadette pour un bout de pain que je leur avais donné. C'est la vie à la ferme !

Comment aider une chèvre à mettre bas ?

J'étais à la ferme de mon oncle Robert, en juillet dernier. Il faisait une chaleur de plomb, genre 35 degrés facile, l'air épais, collant. Sa chèvre, Blanchette, une belle bête noire, était en train de mettre bas. Ça durait depuis des heures, elle souffrait, je le voyais.

Pauvre bête. Elle poussait, ses flancs se tendaient, mais rien ne sortait. Oncle Robert était inquiet. Il a appelé le vétérinaire, mais il était pris, une urgence chez un éleveur de vaches. On était seuls, face à cette situation.

On a essayé de la calmer, de lui donner de l'eau. Elle était épuisée, ses yeux étaient creux. J'ai cherché dans l'atelier de mon oncle. Des produits homéopathiques, rien de vraiment efficace.

Dilatation insuffisante, c'est ce qu'on a suspecté. Le vétérinaire, en arrivant enfin (trois heures plus tard, pff), a confirmé. Trop tard pour les produits. Césarienne, il n'y avait pas d'autre solution.

J'ai assisté à l'opération, pas super agréable, je vous le dis. J'ai aidé mon oncle à tenir Blanchette. On a vu deux magnifiques chevreaux, tout petits, mais vivants. Ouf.

Stress intense pendant toute cette période.
Soulagement immense à la fin. Chèvres: animaux fragilesVétérinaire en urgence: indispensable

Après, oncle Robert m'a expliqué qu'il gardait toujours des produits pour aider à la dilatation, mais qu'une surveillance attentive était primordiale. Il m'a montré un petit flacon, un truc à base de plantes, je crois. Et surtout, il faut un vétérinaire dispo en cas de pépin!

On a soigné Blanchette et ses bébés, tout va bien maintenant, mais quelle frayeur! J'ai appris un tas de choses sur l'accouchement des chèvres, même si ça a été une expérience intense. J'ai senti la peur, la tension, la fatigue et le soulagement. Une journée inoubliable, mais pas forcément positive à raconter en détail...