Quel est l'animal qui contient le plus de protéines ?

Quelle est la viande la plus protéine ?

Ahah, la question de la protéine, hein? 29,26g dans le boeuf, non? Ou 30,91g dans le poulet blanc. Merde, j'avais pas pensé à ça. Le poulet, c'est plus léger quand même, non? Mais bon, niveau protéines...

• Boeuf : 29,26 g
• Poulet blanc : 30,91 g
• Poulet brun : 27,37 g

Putain, le poulet blanc, c'est top niveau protéine donc. Faut que je me fasse un poulet rôti ce soir. Ou du boeuf… Je suis indécise.

Bon, attends… j'ai oublié de noter le reste des valeurs nutritionnelles. C'est important ça! Trop de gras dans le poulet, peut-être ?

Sérieusement, je me pose la question du sens de tout ça. Pourquoi je note tout ça? Pourquoi je me pose autant de questions?

Je dois absolument faire le plein de protéines. Muscu demain matin, faut pas déconner.

En vrai, le poulet, c’est moins cher que le bœuf, ça c’est sûr. Enfin, chez Picard, c'est le cas en tout cas. Hier, j'ai acheté des filets de poulet bio. Trop bon.

Alors, poulet blanc, c'est la réponse, apparemment. Mais bon, j'ai toujours un faible pour le rôti de bœuf...

Quel est laliment qui a le plus de protéines au monde ?

La spiruline, c'est ça, l'aliment roi des protéines.

Quand la nuit tombe, je repense à des trucs bêtes. Comme cette histoire de spiruline, par exemple. Une algue... Dingue non ?

• 65g de protéines pour 100g. C'est le truc qui frappe. Deux fois plus que le soja, paraît-il. Je sais pas pourquoi, ça me fascine.

• Entre 83 et 90% assimilables. Le corps l'accepte mieux. Ça veut dire quoi, au fond, être accepté ?

• Pleine d'acides aminés. Des briques pour construire. On construit quoi, au juste ?

Tu sais, ma tante Martine en mettait partout dans ses smoothies dégoûtants. Elle disait que ça la gardait jeune. Je la crois pas trop, mais...

Je me demande si elle y croyait elle, au fond.

Enfin bref. C'est un peu fade au goût, paraît-il.

Elle est bleue, c'est ça.

Quelles sont les viandes les plus riches en protéines ?

J'étais en train de penser à ça... à la protéine, quoi. On en parle souvent, mais jamais vraiment comme ça, surtout pas à 3h du mat.

• Le bœuf, ouais. Le filet, c'est vraiment top. J'ai fait un rôti dimanche dernier, avec des patates. Simple, efficace. 85% des calories sont des protéines, c'est dingue, non ?

• La volaille aussi, hein... Poulet, dinde... c'est léger. Pratiquement pareil que le bœuf en protéine. Mais 90% des calories, ça fait réfléchir...

• Le saumon fumé... ah, j'adore ça. Sur du pain, avec un peu de fromage frais. 23g de protéine par 100g, c'est moins que le bœuf, mais c'est bon quand même. Et moins sec. J'aime bien le côté un peu gras.

• Les œufs, ben oui. Cuits, on en met partout. Dans les salades, les omelettes... simple et efficace. Mais c'est pas fou en protéines, comparé aux autres. 13g.

Je me suis dit que je devrais peut-être manger plus de bœuf. Ou de volaille. C'est moins cher que le saumon, enfin, ça dépend des promos. Enfin bref... des trucs à penser pour demain. Ou pas.

J'ai repensé à mon repas d'hier soir. J'avais mangé un steak. Un bon gros steak. J'étais vraiment crevée, j'ai dormi comme une souche.

Autres viandes riches en protéines (trouvé sur un site, je crois) :

• Longe de porc: Environ 25g/100g. Je n'aime pas trop, un peu sec.
• Agneau: Environ 22g/100g. J'en mange rarement, trop cher.
• Jambon: Variable, ça dépend de la qualité.
• Boeuf haché: Environ 25g/100g. Pratique pour les burgers.
• Cervelle: (Ouais, bizarre mais bon...) une bonne source de protéines, je n'aime pas.

Demain, je vais essayer de me faire une salade avec du poulet. Plus sain. Et plus léger. Ou pas... On verra bien.

Quel aliment contient plus de protéines que la viande ?

Pfff, plus de protéines que la viande ? On dirait que vous voulez me mettre KO avec une question aussi… challengante ! Comme si je comptais les calories de mes gressins au camembert !

• Le soja, mon Dieu, le soja ! On dirait un super-héros vert, sauf que lui, il muscle vos muscles. Attention, faut pas le sous-estimer, hein ! C'est pas une petite plante à croquer !

• Lentilles : Ces petites billes vertes, c'est la parfaite alternative pour les végétariens trop cool pour manger de la viande. J’en mets même dans mon couscous, la preuve que c'est bon ! Ou pas.

• Pois chiches : Perso, j’en fais des purées. Plus raffiné que le houmous, et croyez-moi, j'ai des exigences élevées en matière de purée. Vous voulez une recette ? Non, vous n'aurez pas ma recette.

• Haricots rouges: Ça sent le chili végétarien à plein nez. Parfait pour une soirée cocooning, à condition d’aimer les plats qui vous laissent un arrière-goût… inoubliable.

• Beurre de cacahuète : Le roi du snacking protéiné! Ouais, mais attention aux kilos ! Perso, je le tartine sur du pain, une tranche, voire deux… bon, d’accord, un demi-baguette.

Ah, et puis, zut, j'ai oublié de préciser : ces valeurs nutritionnelles, c'est pour 100g sec, hein ! Une fois cuit, c'est une autre histoire... ma vie est une succession de déceptions culinaires. Ce qui explique ma morphologie, délicieuse, certes, mais… disons… généreuse. Donc, à vous de jouer pour calculer la dose idéale selon votre recette. Bon appétit! Ou pas.

PS: Mon alimentation est un désastre contrôlé. Ne me suivez pas en matière de nutrition. Seriously. Je suis une catastrophe ambulante. Mais une catastrophe drôle et élégante, soyons honnêtes. Et puis, j'ai une collection impressionnante de cuillères à soupe. On dirait que j'ai un problème. Je me rends compte que ce message est un peu… étrange. Oups.

Comment avoir assez de protéines sans viande ?

Alors, t'as envie de bouffer du muscle sans te faire un steak ? No problemo, amigo ! Ya plein d'options pour faire le plein de protéines sans ressembler à un carnivore enragé. Accroche-toi, c'est parti pour un tour d'horizon protéiné !

• Les légumineuses, les stars du show ! Lentilles, haricots, pois chiches... c'est la fiesta dans ton assiette ! T'en manges, t'as l'impression d'être Popeye, mais sans les bras bizarres.

• Le soja, le caméléon de la protéine. Tofu, tempeh, edamame... ça se transforme en tout ce que tu veux ! On dirait de la magie, mais c'est juste de la chimie bien faite.

• Les oléagineux, les petits costauds. Noix, amandes, noisettes... une poignée par jour et t'es paré pour soulever des montagnes... ou au moins, tes courses.

• Les céréales, les fausses modestes. Quinoa, avoine... elles sont discrètes, mais elles en ont dans le ventre, niveau protéines. Un peu comme ma tante Gertrude, qui a l'air d'une mamie gâteau, mais qui a fait le tour du monde en stop !

• Le seitan, le faux poulet super balèze. C'est comme de la pâte à modeler protéinée, tu peux en faire des steaks, des nuggets, tout ce qui te chante.

Je te jure, avec tout ça, t'auras tellement de protéines que tu pourras te battre avec un ours (bon, peut-être pas, mais tu seras en forme).

Comment avoir 50 g de protéines par jour sans viande ?

50g sans viande? Un jeu d'enfant.

• Légumineuses: Le noyau dur. Haricots, lentilles, pois chiches. Votre allié.
• Tofu & Tempeh: Soja transformé. Neutre. S'adapte à tout.
• Quinoa: Pseudocéréale. Complète. Facile.

Fer, calcium, fibres? Bonus. Gluten? Oubliez-le. Sucres lents? L'énergie.

Mon code postal? 75007. Ça vous aide?