Quel aliment fait grandir les os ?

Aliments pour os solides : lesquels sont les meilleurs ?

Vous savez, cette histoire d’avoir des os solides, ça me travaille un peu depuis que ma tante s'est cassé le poignet en mai dernier, juste en glissant dans son jardin à Lille. Ça m'a fait cogiter, genre, qu'est-ce que je mange moi, concrètement, pour éviter ce genre de tuile.

Du coup, je me suis penchée sur le truc, un peu à reculons au début. Les boissons végétales enrichies en calcium, ça, je connaissais déjà. Je prends mon café avec du lait d'amande depuis des années, celui de la marque que j'achète chez Carrefour, environ 2,50€ la brique d'un litre. Ça aide, j'espère bien.

Mais les sardines... Pfiou. Ça, c'est une autre histoire. Je les ai jamais vraiment adorées, le goût est fort. Pourtant, une amie, Sylvie, m'a dit que c'était une mine d'or pour les os. J'ai essayé une fois chez elle, en mars 2023, elle avait fait une salade. C'était pas horrible, mais bon, faut que je m'y habitue, c'est pas ma tasse de thé, pas encore.

Par contre, les noix et les fruits secs, là, je suis preneuse. Tous les matins, je mets ça dans mon porridge. J'ai un mélange que je prends au marché de Wazemmes le samedi, y'a des amandes, des noisettes, et des abricots secs. C'est vrai que c'est un bon boost, ça me cale bien pour la matinée.

Et puis les légumes verts, les choux. Le chou frisé, c'est devenu un truc que j'essaie de mettre partout, un peu à ma façon. Ma voisine d'en face, elle m'a filé une recette de smoothie vert, avec épinards, chou et une pomme. Au début, j'ai trouvé ça bizarre. Mais c'est pas si mal, en fait. C'est déjà ça.

Les algues séchées... honnêtement, j'ai pas encore osé. J'ai vu un paquet au supermarché asiatique rue de Solférino le mois dernier, ça avait l'air un peu intimidant pour être franche. Mais l'eau minérale, oui! Je bois souvent la Contrex. Ça me paraît le plus simple pour ajouter un peu de calcium sans me prendre la tête.

Informations pour os solides :

• Quels aliments sont bons pour des os solides ? Les boissons végétales enrichies en calcium, les sardines, les noix, les fruits secs, les légumineuses, les légumes verts et les légumes-feuilles comme les choux.
• D'autres sources de calcium ? Oui, les algues séchées et certaines eaux minérales.

Comment faire grossir nos os ?

La nuit avance, et il est difficile de trouver le sommeil. Je pense à ces choses, tu sais, des choses qu'on ne dit pas vraiment quand le soleil brille. Les os… comment les rendre plus forts, plus… présents. C'est une drôle de question, n'est-ce pas?

Il faut manger des trucs qui en contiennent. Le calcium, c'est important. Ça nourrit l'os, on dirait. Et la vitamine D aussi, elle aide à ce que le calcium fasse son travail. C'est un peu comme donner les bons outils à un ouvrier.

Et puis, il y a le mouvement. Bouger, se dépenser un peu. C'est là que ça devient intéressant. L'os réagit, il se densifie. C'est comme s'il savait qu'il fallait être plus solide, plus résistant. Le corps est étrange, vraiment.

• Consommer des aliments riches en calcium : C'est le fondement, le bloc de construction initial. Pense aux produits laitiers, mais aussi à d'autres sources moins évidentes, comme certaines sardines ou des légumes verts foncés.

• Apporter suffisamment de vitamine D : Indispensable pour que le calcium soit bien utilisé. Le soleil y participe, bien sûr, mais il y a aussi des aliments, ou parfois… ce qu'il faut prendre en plus, je suppose.

• Pratiquer un exercice physique régulier : C'est là que la magie opère, le stimulus qui dit à l'os de se renforcer. Le poids de son propre corps qui appuie, ça fait une différence. C'est la vie, le mouvement, qui rend l'os plus dense.

C'est une accumulation, je crois. Petits gestes, petit à petit, l'os devient ce qu'il doit être. Pas une chose qui grossit d'un coup, mais une force qui se construit dans le temps. La nuit, on voit les choses différemment, moins de bruit, plus de réflexion sur ce qui est essentiel. Ces choses-là, le corps, comment il fonctionne, ça me fascine, même si parfois ça donne un peu le cafard. Tout ce qu'on essaie de construire en soi, c'est fragile.