Pourquoi ma poêle en inox brûle-t-elle ?

Pfff… Ma poêle en inox qui brûle, encore ! Sérieusement, ça m’énerve. On dirait une vieille casserole retrouvée au fond d’un placard, toute noircie, alors que je l’ai achetée il y a même pas six mois ! Franchement, c’est décourageant. On a l’impression d’être un piètre cuisinier, alors que… bon, parfois, j’avoue, je chauffe peut-être un peu trop fort. Mais quand même !

C’est vrai, quoi, on nous dit que l’inox, c’est le top, résistant, incassable… Mais ces taches ! On dirait que j’ai brûlé un steak de mammouth dedans. C’est juste une réaction à la chaleur, parait-il. Ouais, facile à dire… Moi, ça me donne envie de sortir la paille de fer et de frotter, frotter, jusqu’à ce que mes bras tombent. D’ailleurs, l’autre jour, j’ai tellement frotté que j’ai failli percer le fond ! Pas très malin, je sais…

Je me souviens, une fois, chez ma grand-mère… Elle avait une vieille poêle en inox, elle aussi. Mais elle, elle n’avait jamais ces taches ! Son secret ? Je crois qu’elle ne la chauffait jamais à vide. Du coup, j’essaie de faire pareil. Bon, je n’y arrive pas toujours, hein. Parfois, je suis distraite, je réponds au téléphone, et hop ! Le drame. Poêle noire. C’est comme si j’avais un aimant à taches de brûlé.

J’ai lu quelque part, je ne sais plus où, qu’il y avait une histoire de… de molécules, je crois, qui s’oxydent ou un truc du genre. Mouais. Tout ce que je sais, c’est que ça m’agace. Est-ce que quelqu’un a une solution miracle, à part prier Saint-Georges, le patron des casseroles ? (Je plaisante… enfin, presque !)