Pourquoi la masse de l'eau ne varie pas ?

Pourquoi la masse de l’eau ne varie pas malgré les changements d’état

La masse est une propriété fondamentale de la matière qui mesure la quantité de matière dans un objet. Elle reste généralement constante lors d’un changement d’état physique, comme la fonte de la glace ou l’ébullition de l’eau.

La conservation de la masse

La loi de conservation de la masse stipule que la masse totale d’un système fermé reste constante au fil du temps. Cela signifie que la masse ne peut ni être créée ni détruite, même lorsque la substance subit des changements physiques ou chimiques.

Les changements d’état physique

Lorsqu’une substance passe d’un état physique à un autre, comme de la glace à l’eau liquide ou de l’eau liquide à la vapeur d’eau, les particules qui constituent la substance se réorganisent. Cependant, le nombre de particules reste inchangé.

Exemple : la fonte de la glace

Lorsque la glace fond, les liaisons entre les molécules d’eau s’affaiblissent et les molécules se séparent pour former un liquide. Cependant, le nombre de molécules d’eau dans le système reste le même, donc la masse totale reste inchangée.

Conclusion

En conclusion, la masse d’une substance reste constante lors d’un changement d’état physique car le nombre de particules ne change pas. La loi de conservation de la masse garantit que la masse totale d’un système fermé reste constante au fil du temps.