Pourquoi dois-je faire bouillir mon eau avant de la boire ?

Faut-il faire bouillir l’eau avant de la boire ?

Bouillir l'eau ? Bof… J'ai toujours bu l'eau du robinet, chez moi, à Marseille. Jamais eu de problème, pourtant. Enfin, si, une fois, une gastro… mais c'était après un repas douteux au resto, pas l'eau.

Mais bon, la mairie dit de la faire bouillir… Bactéries, virus, parasites, ils disent. Beurk. On se croirait au Moyen-Âge.

Alors, oui, il faudrait peut-être bouillir l'eau… Ou pas. Je me pose la question, c'est un peu chiant, quoi. Ça prend du temps, surtout le matin, quand je suis déjà en retard pour le boulot. Une casserole, ça prend de la place aussi dans mon minuscule appart’.

Eau du robinet... ou acheter des bouteilles ? L'impact environnemental… ça me travaille. Et puis le prix! Le prix de l'eau en bouteille, c'est une honte. Il faut que je calcule ça. Peut-être que bouillir est plus écolo au final ? J'en sais rien.

Hier, j'ai vu un reportage sur l'eau de source. Pure, naturelle… mais quel trajet avant d'arriver jusqu'à ma table ! Un gâchis, non ?

Bref. Faire bouillir ou non, le dilemme. Trop de questions ! Faut que j'aille acheter du café, je suis crevée. A plus tard, moi-même. Pfff.

• Oui, il faut bouillir l'eau si la mairie le recommande
• Coût et impact environnemental des bouteilles d'eau à considérer
• Le temps de chauffe et l'espace de stockage des casseroles sont aussi des facteurs.
• Problème gastro possible avec l'eau du robinet (rare selon mon expérience)

Note: J'habite un petit appartement dans le 7e arrondissement de Marseille. Mon boulot : assistante administrative. J'ai vu le reportage hier soir sur France 5.

Pourquoi faire bouillir l’eau pendant 5 minutes ?

Cinq minutes, hein ? C’est long, je trouve. Une minute, ça suffit généralement, non ? Enfin, sauf…

• Altitude. Plus haut, plus il faut chauffer. Trois minutes au-dessus de 2000 mètres, c’est ce que j’ai lu. On a une maison à 2500 mètres, maintenant… j’y réfléchis à chaque fois.

• L’hépatite A. C’est le truc qui me fait vraiment bouillir l’eau longtemps. Je suis maniaque, je sais. Mais après la gastro de mon fils cet été… Cinq minutes, c’est sûr. Pas question de prendre de risques. Même si c’est lourd, l’eau.

• habitude. Je suis habituée à le faire comme ça depuis… la naissance de ma fille, je crois ? Une routine, quoi. Surtout que le temps passe vite quand je fais autre chose en même temps.

• le goût. Non, je déteste l’eau bouillie trop longtemps. Ça a un drôle de goût. Mais l'hépatite A… c'est plus important.

2023. C’est important, ça. Je dois vraiment le préciser. Mon fils avait trois ans. L’été dernier. La montagne, encore. On était à Samoëns, les vacances. Un cauchemar. J’y repense encore toutes les nuits. Alors, cinq minutes. Je ne me pose même plus la question.