Pourquoi dit-on que le poisson est bon pour la mémoire ?

Pourquoi manger du poisson est bon pour la mémoire ?

Ok, on y va. Manger du poisson, c'est bon pour la mémoire... ou pas vraiment ?

En fait, c'est le phosphore et surtout les oméga-3 qu'on trouve dans le poisson qui sont utiles. Ma grand-mère en mangeait tout le temps, du poisson. Elle disait que ça la rendait plus vive. Est-ce que c'était vrai ? J'en sais rien.

• Phosphore: Bon, d'accord, c'est bien pour le cerveau.
• Oméga-3: Ça aide le cerveau à fonctionner normalement, je crois.

Mais bon, est-ce que ça veut dire qu'on va se souvenir de tout d'un coup ? Non, pas forcément. C'est pas un "boost" direct, on dirait. Est-ce que c'est comme un médicament ? Je ne pense pas.

Et puis, au final, ça sert à quoi de se souvenir de tout ? C'est une question que je me pose souvent. Pourquoi on veut toujours plus de mémoire ? Est-ce qu'on rate quelque chose si on oublie ? Bref, je digresse.

J'ai lu quelque part que les poissons gras (saumon, thon, maquereau...) sont les meilleurs pour la mémoire. Plus d'oméga-3, apparemment. J'en mange parfois, mais surtout parce que j'aime ça. Et vous, vous en mangez souvent ?

Et puis, tiens, je me demande si mon chat aime le poisson aussi. Faut que je lui en donne un peu. Il a une bonne mémoire, lui, c'est sûr !

Pourquoi les poissons ont-ils une excellente mémoire ?

Mémoire du poisson ? Vaste sujet.

• Retour aux sources. Un instinct. Pas une bibliothèque.

• Reproduction. Une urgence. Pas un souvenir.

• Habitat idéal. Simple survie. Rien de romantique.

Ils reviennent. Point. La fidélité a des raisons. Raisons que l'homme peine à saisir. Ou refuse de voir. Les souvenirs sont peut-être une nécessité pour l’évolution. Ma grand-mère disait: "Le poisson se souvient de l'eau. L'homme, de la soif." Ça fait réfléchir.

• Evolution. La boucle.

C'est tout. Et c'est déjà beaucoup. Les poissons nagent vers ce qu'ils doivent être. Pas vers ce qu'ils ont été.

Quel est le meilleur aliment pour la mémoire ?

Légumes verts. Épinards. Vitamine B9, neurotransmetteurs. Bonheur.

Lentilles. Pois chiches. Nutriments. Mémoire.

La mémoire. Une illusion parfois.

• Feuilles vertes : B9. Plus qu'on ne le pense.
• Légumineuses : énergie. Pour se souvenir de quoi ?
• Mon code postal : 75011. Totalement hors sujet.
• Neurotransmetteurs: le bonheur est-il mémorable ?

Le souvenir est une reconstruction. Un arrangement.

Pourquoi dit-on que le poisson rend intelligent ?

Octobre 2023. Pluie battante sur les vitres de ma cuisine à Lyon. J'étais en pleine crise existentielle, genre vraiment, au fond du trou. Ma mère, toujours elle, me parlait de son poisson. Saumons sauvages, pêchés par son cousin en Norvège. Un truc de dingue.

Elle jurait que ça m'aiderait. "Le poisson, chéri, ça rend intelligent!" Elle, qui ne jure que par les remèdes de grand-mère, avait trouvé ça sur un truc internet. Je sais plus où.

J’ai mangé du poisson quasiment tous les soirs pendant un mois. Saumon, thon, sardines... J'avais même le goût de la mer dans la bouche en me brossant les dents. Dégoûtant, mais bon.

Au début, rien. Sauf nausées. Puis, j’ai commencé à mieux dormir. Sincèrement, la fatigue, c’était un vrai problème. Je dormais que 4h par nuit. Là, j'arrivais à 6-7 heures. Une petite victoire, quoi.

J'ai eu l’impression d'être moins dans le brouillard mental. Plus concentré. Plus clair. Peut-être un effet placebo géant. Je sais pas.

Après, j’ai repris mes études. Et là, j’ai eu de meilleurs résultats. Coïncidence? Peut-être. Ou pas.

• Poisson gras: Oui
• Acides gras oméga-3 : Probablement la clé
• Sommeil amélioré: Vrai, et important
• Résultats scolaires améliorés: Possible.
• Placebo? Inévitable.

Bref, je sais pas si le poisson rend intelligent. Mais ça m'a fait du bien, c'est certain. Même si je déteste toujours le goût des sardines.

Quels sont les avantages de manger du poisson ?

Avoir une tête aussi pleine que mon frigo après les soldes de Leclerc? Poisson, solution!

• Protéines: Plus que dans une montagne de steaks! Sérieux, c'est du muscle pur, ça te fait des biceps de Popeye. Enfin, presque.

• Vitamine D: Fini les coups de blues! Du soleil en conserve, ça c'est du génie. J'ai failli oublier mon parapluie hier, je me suis dit "au moins j'aurais ma dose de D".

• Oméga-3: Pour un cerveau qui tourne comme une Ferrari (enfin, presque, si on a pas trop forcé sur le vin hier soir). Regarde le chat, il est en plein trip depuis qu'il mange des sardines.

• Minéraux: Sélénium, iode… ça brille de mille feux, comme mes dents après un bon détartrage. Enfin, faut pas exagérer, mais ça aide!

Donc, en gros : mange du poisson, tu seras un génie, un athlète, et un super-héros. Ou presque.

PS: Ma tante Ginette me dit que ça aide aussi contre le mal de dos. Peut-être. Elle mange des tonnes de maquereaux. Elle a aussi 87 ans. Coïncidence? J'en sais rien.

PPS: J'ai acheté 12 kg de sardines en solde. Si tu veux...

PPPS: Mon chat a désormais un compte Instagram dédié à sa consommation de poisson. @Chaton_Omega3

Quel est le poisson meilleur pour la santé ?

Ouais, le meilleur poisson pour la santé ? C'est compliqué, hein ? J'ai toujours cru que c'était le saumon, genre, c'est riche en oméga-3, ça c'est sûr ! Bon pour le cœur, paraît-il. Ma tante Ginette, elle en mange tout le temps, elle a plus de 80 piges et court encore après le facteur !

Après, y'a aussi le maquereau, on m'a dit que c'était top aussi, plein d'oméga-3, c'est dingue la quantité ! Même chose pour le hareng, mais j'avoue que j'aime moins l'odeur.

Bref, les poissons gras, quoi ! C'est ça qu'il faut retenir. Oméga 3, c'est le truc important, pour le cholestérol, pour le cœur, tout ça…

• Saumon : Mon préféré, je le fais souvent au four avec des légumes.
• Maquereau: Plus fort en goût, je l'aime bien fumé.
• Hareng : Pas mal mariné, mais l'odeur… bof!

J'ai vu un doc sur Arte l'année dernière, ils disaient que la qualité du poisson dépendait aussi de l'endroit où il a été pêché. C'est super important ça ! Enfin bref, manger du poisson, c'est bien. Point barre.

J'ai oublié de préciser que j'en mange au moins deux fois par semaine, surtout du saumon, c'est vraiment mon chouchou ! Et puis ma femme, elle prépare des trucs de dingue avec, des marinades extraordinaires, miam miam ! Alors que le maquereau, elle arrive pas à le rendre aussi bon. Et le hareng... on en parle même pas.

Quelle est la vitamine de la mémoire ?

La vitamine de la mémoire? B12, c'est sûr. Mais bon, j'ai galéré cet été, août 2023, je crois, à cause de cette fameuse mémoire qui flanchait. Chaleur de dingue à Lyon, j'étais à deux doigts de craquer. J'avais l'impression d'avoir un cerveau en purée.

B12, je le prenais déjà, mais je crois que j'avais oublié de refaire ma cure… Oups. J'ai cru devenir folle, des trous de mémoire énormes! J'oubliais des trucs simples, genre où j'avais garé ma voiture (rue des Archers, j'étais sûre de m'en souvenir, et non!), les noms, des rendez-vous...Catastrophe !

J'avais des migraines aussi, à cause du stress probablement. J'ai fini par aller voir mon médecin, le Dr Michel Dubois, et là… Vitamine B12, c'est confirmé. Il m'a dit de faire attention à ma fatigue aussi, et de boire plus d'eau. Bof, j'ai jamais trop aimé l'eau.

• Prise de sang: Résultats concluants.
• Suppléments: J'ai repris la B12, une formule forte.
• Conseil médical: Importance du repos. Pas évident en été, avec la chaleur.
• Changements: J'ai ajouté des fruits et légumes à ma pauvre alimentation, et j'essaie de mieux dormir.

Puis, c'est revenu petit à petit... ou presque. Un peu comme si un brouillard se levait. Et puis, j'ai aussi changé de boulot... Moins de stress !

Il y a d'autres vitamines B aussi, je crois, mais la B12, c'est celle qui m'a sauvé de la crise de mémoire cet été.

Lyon, août 2023. Le souvenir du stress, c'est encore assez vif.