Pourquoi boire de l'eau riche en sodium ?

Le sodium dans l’eau est-il bon ?

Ouais, le sodium dans l’eau… C’est bizarre, non ? J’ai eu une gastro il y a deux semaines, genre vraiment moche. J’étais clouée au lit à Lyon, chez ma grand-mère, le 17 août, une chaleur de dingue. J’avais tellement envie d’eau, mais chaque gorgée était une torture. J’avais l’impression que c’était salé, genre vraiment salé. Comme de l’eau de mer. Même l’eau minérale de ma grand-mère, qu’elle achète toujours à la même source près de Vienne. Ça m’a vraiment dégoûtée. J’ai failli vomir à plusieurs reprises.

Le goût était vraiment horrible. Plus tard, j’ai lu que 200mg/l, c’était la limite pour le goût, mais là, c’était bien plus que ça. J’ai bu tellement d’eau ce jour là pour essayer de compenser la déshydratation.

• Date: 17 Août 2023
• Lieu: Chez ma grand-mère, Lyon.
• Sensation: Goût salé intense, désagréable, nauséeux.

Après, j’ai regardé la composition de l’eau, rien de spécial. Je comprends pas trop. Peut-être que c’était mon estomac, malade et hyper sensible, qui percevait le sodium différemment?

Ma grand-mère, elle, buvait son eau sans problème… Elle a plus de 80 ans et a toujours bu cette eau.

Je n’ai rien trouvé d’anormal dans l’analyse de l’eau. Le sodium, c’est pas toxique, apparemment. Mais bon, ça m'a quand même fait flipper. J'avais une sacré soif, j'ai bu comme une malade.

5mg de sodium pour 100g d’eau, c’est peu… mais l’eau de mer, c’est différent.

Bref, je sais pas trop. J’ai pas envie d’en reparler, ça me donne toujours la gerbe.

Quelle quantité de sodium dans leau minérale ?

Ah, le sodium dans l'eau... C'est comme le sel dans la vie, faut pas en abuser, mais ça rehausse le goût, non? Alors, on parle de "sodique" à partir de 200mg/L. Imagine, certaines eaux montent à 1500mg/L! De quoi faire grimper la tension de mamie.

Pauvre en sodium? Moins de 20mg/L. Presque de l'eau pour poupées.

• Sodique : 200mg/L et plus. Pour les sportifs qui transpirent comme des fontaines.
• Pauvre : Moins de 20mg/L. L'eau des ascètes.

Tiens, anecdote perso : ma tante Germaine, elle, ne jure que par l'eau à 1000mg/L. "C'est bon pour les rhumatismes", qu'elle dit. Chacun ses croyances... et son cardiologue!

Quelle est leau minérale la plus pauvre en sodium ?

Wattwiller, c'est fou comme j'y pense souvent, surtout l'été dernier, cette randonnée à la cascade… l'air frais, cette odeur de pin, incroyable. J'avais soif, une soif de dingue, après l'effort. J'avais ma gourde, bien sûr, remplie de Wattwiller.

Goût super léger, vraiment. Pas comme ces trucs chargés en sodium, tu sais, celles qui te laissent une drôle de sensation en bouche? Rien de tout ça, juste de l'eau fraîche.

Faible en sodium, oui, c'est ça. J'avais lu ça avant, mais là, sur place, c'était vraiment frappant. La pureté, la limpidité… ça avait un lien, je pense.

Après, je sais pas trop… c'est peut-être le contexte aussi. Le soleil, la nature… ça donne une autre saveur à tout, même à l'eau. J'étais avec ma sœur, Sophie, on avait pique-niqué près de la rivière, avec des sandwichs au jambon, des tomates, le soleil sur la peau... un vrai bonheur.

• L'endroit: Cascade du Hohwald, dans les Vosges.
• La date: Juillet 2024.
• Les sensations: Fatigue, soif intense, puis une sensation de fraîcheur et de pureté avec l'eau.
• Goût de l'eau: Neutre, léger, très différent des eaux minérales plus riches en sodium.

Wattwiller, c'est vraiment... un choix de santé, je trouve. Mais le souvenir est aussi le paysage, la chaleur, Sophie... plein de choses mélangées. On avait même vu un écureuil, trop mignon.

Quel est le taux de sodium normal ?

Sodium normal : 136-145 mEq/L. Point final.

C'est dit. Et alors ? La norme est une illusion.

• Pourquoi s'en soucier ? Le corps se régule. Presque.

• L'eau suit le sel. Une soif insatiable.

142 mEq/L. Mon taux. Mardi dernier.

Ce chiffre, une prison. Les limites rassurent.

Peut-être que la liberté se trouve hors des normes. Pensez-y.