L’eau froide dissout-elle le sel ?

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L'eau froide dissout le sel, bien que moins efficacement que l'eau chaude. Le sel de table (chlorure de sodium, NaCl) est très soluble dans l'eau. Même à 0°C, un litre d'eau peut dissoudre près de 357g de sel. La solubilité augmente avec la température.

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Eau froide et dissolution du sel : possible ?

L'eau froide dissout bien le sel, oui. J'ai testé moi-même, 15 janvier, cuisine, avec du gros sel. Ça fond, lentement mais sûrement.

Pas comme dans l'eau chaude, c'est clair. Bouilloire, même jour, le sel disparaissait presque instantanément. Impressionnant.

357g par litre d'eau glacée… J'avoue, j'ai pas pesé. Mais une bonne cuillère à soupe dans mon verre, ça se dissout.

Q: Le sel se dissout-il dans l'eau froide ?R: Oui.

Q: Le sel se dissout-il mieux dans l'eau chaude ou froide ?R: Eau chaude.

Q: Quelle quantité de sel peut-on dissoudre dans 1 litre d'eau froide ?R: Environ 357g près de 0°C.

Est-ce que le sel fond dans leau froide ?

Le sel… dans l'eau froide… ça me fait penser à la mer, l'hiver. Glace, eau noire…

Non, il ne fond pas vraiment, il se dissout. C'est différent.
La glace, elle, a besoin de chaleur pour passer à l’état liquide.
Le sel, lui… il abaisse le point de congélation de l’eau. C'est bizarre, hein ? Comme si… il aidait la glace à rester solide plus longtemps. Ou pas.

J’ai vu ça sur une vidéo Youtube, hier soir, je crois… un type qui parlait de… de ça, quoi. J'étais déjà au lit.

L’eau froide… plus froide que zéro degré… eh bien, le sel se dissout quand même. Mais la glace, non.
Du moins, pas aussi vite.

Je me souviens de mon frère, il jetait du sel sur la glace devant la maison, quand on était gamins. Pour… pour quoi au juste ? J'ai oublié.

Plus c'est froid, plus le sel tarde a se dissoudre… c'est comme si on lui disait : "attends, pas trop vite…"

Bref, c'est compliqué. J'ai beaucoup de mal à dormir en ce moment. Hier, j'ai regardé des vidéos de chats jusqu'à 3 heures du matin. 2023, ça a été une année bizarre. J'ai changé de travail en juin. Je suis fatigué.