Est-ce que le vinaigre est désinfectant ?

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Le vinaigre, même blanc, n'est pas un désinfectant. S'il nettoie et assainit, il ne détruit pas les bactéries, virus ou champignons. Son faible taux d'alcool ne lui confère aucune action bactéricide, virucide ou fongicide. Pour une désinfection efficace, privilégiez des produits spécifiques.

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Vinaigre : désinfectant efficace ou simple nettoyant ?

Alors, le vinaigre… J'ai toujours cru que c'était un bon nettoyant, genre pour enlever les tâches tenaces sur ma table de cuisine en chêne massif (achetée 250€ chez Castorama, en octobre 2022). Ça dégraisse bien, c'est vrai.

Mais désinfectant ? Non, je pense pas. J'ai lu un article, il y a quelques temps, je crois sur un site gouvernemental (je ne me souviens plus lequel), qui expliquait ça clairement. L'alcool est essentiel pour tuer les microbes, et le vinaigre n'en contient pas assez.

Le bicarbonate, c'est différent. Je l'utilise souvent avec le vinaigre pour déboucher l'évier (ça a marché une fois le 12 mars dernier !). Mais je ne compterais pas dessus pour désinfecter une plaie, par exemple. Trop risqué.

Pour désinfecter, j'utilise de l'eau de Javel, diluée bien sûr, comme indiqué sur la notice (je suis plutôt maniaque sur ce point-là!). C'est efficace, c'est prouvé. Pas de doute là-dessus !