Est-ce que le sel est acide ?

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Le sel (chlorure de sodium) n'est pas acide au sens chimique. Cependant, en excès dans l'alimentation, il peut avoir un effet acidifiant sur l'organisme. Pour contrer cet effet, le corps puise dans ses réserves minérales, notamment le calcium et le magnésium présents dans les os, pouvant à terme fragiliser le squelette et potentiellement mener à l'ostéoporose. Il est donc important de consommer le sel avec modération.

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Le sel est-il acide ?

Le sel, acide? Bof, pas vraiment, enfin... Je sais que quand j'en abuse (genre, les frites à 2€50 à la fête foraine de Nantes le 14/07, trop salées!), j'ai l'impression de me sentir "bizarre", comme si mon corps était pas hyper content.

On m'a toujours dit que trop de sel, c'est pas top.

Je crois comprendre que le sel "pompe" des minéraux dans nos os. Genre, il pique le calcium et magnésium pour compenser, et ça... c'est pas cool pour éviter l'ostéoporose.

En gros, pour 100 grammes de sel, t'as 0 calories, 0 lipides... et une quantité astronomique de sodium (38758 mg, presque 2000% de ce qu'il faut par jour! Dingue!). Y a un peu de potassium (8mg), rien de fou en sucre, protéine ou autre. Un peu de Calcium (2%) et Fer (1%). Le reste, nada.

Le sel est-il basique ou acide ?

Le sel? Acidifiant.

Chlorure de sodium. Principal composant.
Excès: ostéoporose. Un prix.
Réserve minérale osseuse. Calcium et magnésium.

L'équilibre, toujours.

Le sel. Il est partout. Comme mon ex. Ironique, non?

Le sel est-il basique ou acide ?

Le sel, c'est ni basique, ni acide, c'est... salé, pardi! Un peu comme ma blague préférée, qui fait un flop à chaque fois. Mais bon, parlons sérieusement (euh, presque) :

Le sel (NaCl), ce coquin, est souvent caché sous le nom de chlorure de sodium. Un peu comme tonton Gérard quand il essaie de se faire discret à la soirée de Noël.
Accusé, levez-vous! Il parait qu'il a un effet acidifiant quand il y en a trop. Un peu comme quand j'oublie de payer mes impôts... aïe.
Résultat des courses? L'ostéoporose nous guette! Nos os deviennent fragiles comme un château de cartes.
Pour contrer l'acidité, notre corps pique du calcium et du magnésium dans nos os. Un peu comme quand ma sœur emprunte mes fringues sans demander.

En gros, le sel en excès, c'est le diable pour nos os. Mais bon, qui résiste à une bonne poignée de frites salées? Moi, pas! Et la dernière fois, ça m'a valu une cure de calcium... Le karma, quoi.