Comment utiliser le sel pour refroidir ?

Comment refroidir une boisson vite fait, bien fait ? Ah, ça, c’est une question qui me revient souvent, surtout l’été, quand la chaleur est écrasante… Tu sais, ces moments où tu rentres, épuisé(e), et que ta boisson est tiède, c’est un drame ! Alors, j’ai ma petite astuce, et elle est simple comme bonjour : le sel et la glace !

On m’a appris ça gamin(e), je crois, pendant un été caniculaire, où on a passé des heures à essayer de refroidir le coca pour le pique-nique familial. On avait tout essayé, même à le mettre dans le congélateur… mauvaise idée, au passage, ça a explosé ! Bref, le désastre. Ensuite, mon oncle, un sacré bricoleur, a sorti son truc magique : glace pilée et une bonne poignée de gros sel.

Recouvrir la bouteille, ça marche vraiment bien, incroyable non ? Le sel, il fait fondre la glace, c’est fou ça, mais du coup, l’eau, elle se refroidit, beaucoup plus vite que juste avec de la glace seule. On parle même, parait-il, de pouvoir atteindre des températures… je sais plus exactement, genre -20°C ou un truc comme ça… Enfin bref, très très froid ! Je me souviens, on avait réussi à avoir un coca glacé en dix minutes à peine, ça a sauvé la journée, croyez-moi !

C’est un peu comme de la magie, sauf que c’est de la science, paraît-il. Il y a une explication avec des trucs de molécules et tout… je ne comprends pas tout, mais le résultat est là ! Un mélange liquide super froid qui fait son effet. Alors, la prochaine fois que tu as besoin d’un rafraîchissement express, pense à mon oncle et à son astuce ! Et tu verras, ça marche du tonnerre !