Comment retirer le sodium du sel ?

Dessaler le sel : comment faire ?

Franchement, le sel… un vrai casse-tête parfois. J’ai souvenir d’un plat, genre des pâtes aux palourdes, une fois à Nice en mars… Tellement salé, j’ai cru que j’allais rendre l’âme. 😅

Pour le “dessaler”, je pense direct à la cuisine. Si ton plat est trop salé, il paraît que tu peux ajouter une patate coupée en gros morceaux pendant la cuisson. Elle absorberait le sel. J’ai testé, ça marche pas toujours, mais bon…

Après, boire de l’eau, c’est la base. Ma nutritionniste à Lyon m’a toujours dit, au moins 1,5 litre par jour. Ça aide les reins à évacuer le sel. Et puis, ça fait du bien, tout simplement. J’ai une gourde de 750ml que je remplis deux fois au travail. Simple et efficace.

C’est vrai que parfois j’oublie, mais je vois la différence quand je bois assez. Meilleure mine, moins de maux de tête. Alors, l’eau, c’est mon allié contre le sel, en quelque sorte.