Comment remonter son taux d'iode ?

Boostez votre apport en iode : Découvrez les aliments riches en ce nutriment essentiel

L’iode est un minéral vital pour le bon fonctionnement de notre organisme. Une carence en iode peut entraîner des problèmes de santé, notamment des troubles thyroïdiens. Heureusement, il existe de nombreuses façons d’augmenter nos niveaux d’iode grâce à notre alimentation.

Aliments riches en iode

• Algues : Les algues, comme les varechs et les kombus, sont des sources abondantes d’iode.
• Sel iodé : Le sel iodé est une option simple et pratique pour augmenter l’apport en iode.
• Fruits de mer : Les poissons, les mollusques et les crustacés sont tous d’excellentes sources d’iode. Les poissons gras, comme le saumon et le thon, sont particulièrement riches en ce minéral.
• Œufs et lait : Bien que moins riches en iode que les aliments précédents, les œufs et le lait apportent tout de même une quantité non négligeable d’iode.

Variation de la teneur en iode dans l’alimentation animale

La teneur en iode des aliments d’origine animale varie en fonction du régime alimentaire des animaux. Les animaux nourris avec des aliments riches en iode produiront des produits animaux plus riches en iode. Par exemple, les poissons sauvages ont tendance à contenir plus d’iode que les poissons d’élevage.

Conseils pratiques

• Incorporez des algues à vos repas : Ajoutez des algues séchées ou fraîches à vos salades, smoothies ou soupes.
• Utilisez du sel iodé : Remplacez votre sel ordinaire par du sel iodé pour augmenter votre apport en iode.
• Consommez régulièrement des fruits de mer : Essayez d’inclure des poissons, des mollusques et des crustacés dans votre alimentation au moins une fois par semaine.
• Vérifiez les étiquettes alimentaires : Lisez les étiquettes des produits laitiers et des œufs pour vous assurer qu’ils sont enrichis en iode.

Attention

Bien que l’iode soit essentiel, il est important d’éviter une consommation excessive. Une surconsommation d’iode peut entraîner des problèmes thyroïdiens. La limite supérieure d’apport en iode est de 1 100 microgrammes par jour pour les adultes.

En suivant ces conseils, vous pouvez facilement augmenter votre apport en iode et maintenir des niveaux sains de ce minéral vital. N’oubliez pas de consulter votre médecin si vous avez des inquiétudes concernant votre taux d’iode.