Comment mesurer 20 ml sans verre doseur ?

Mesurer 20 ml sans verre doseur : astuces et précisions

Besoin de 20 ml d'un ingrédient et pas de verre doseur sous la main ? Pas de panique ! Plusieurs alternatives existent, utilisant des ustensiles courants de cuisine. L'astuce la plus simple et souvent la plus précise repose sur les cuillères à café. Quatre cuillères à café rases correspondent généralement à 20 ml. Il est crucial de "raser" la cuillère, c'est-à-dire d'enlever l'excédent avec un couteau ou un autre ustensile plat, pour obtenir une mesure la plus juste possible.

Si vous n'avez pas de cuillères à café, deux cuillères à soupe peuvent également faire l'affaire. Cependant, la contenance d'une cuillère à soupe est plus variable, oscillant généralement entre 8 et 15 ml. Il est donc conseillé de vérifier le volume de vos cuillères à soupe si une grande précision est requise. Pour ce faire, remplissez une cuillère à soupe d'eau et versez-la dans un verre doseur (emprunté à un voisin par exemple !). Répétez l'opération pour confirmer la mesure.

En l'absence de ces deux types de cuillères, d'autres solutions s'offrent à vous, mais avec une précision moindre. Un bouchon de bouteille d'eau standard contient approximativement 5 ml. Quatre bouchons pourraient donc remplacer les quatre cuillères à café. Attention toutefois, cette méthode est moins fiable car la taille des bouchons varie selon les marques.

Pour les liquides peu visqueux, une seringue (sans aiguille, bien sûr !) peut s'avérer étonnamment précise. Assurez-vous simplement de bien la nettoyer après usage.

Enfin, pour des approximations plus grossières, on peut se référer à la contenance d'un petit verre à liqueur (environ 20-30 ml) ou d'un gobelet en plastique standard (environ 200 ml), en le remplissant au dixième environ.

En résumé, plusieurs options permettent de mesurer 20 ml sans verre doseur. Le choix de la méthode dépendra du niveau de précision requis et des ustensiles disponibles. Privilégiez les cuillères à café rases pour une mesure plus précise et, en cas de doute, n'hésitez pas à recourir à des solutions de vérification comme l'emprunt d'un verre doseur ou l'utilisation d'une seringue.