Comment les poissons font-ils leurs besoins ?

Comment les poisson font des BB ?

Comment les poissons font des bébés ? Eh bien, c'est plus complexe qu'on ne le croit !

• Fécondation externe: La majorité des poissons pratiquent une fécondation externe. La femelle pond ses œufs dans l'eau, et le mâle libère son sperme sur ces œufs. Un ballet aquatique, quoi ! On y retrouve une certaine poésie, non ? Penser à la fragilité de ces œufs, livrés à eux-mêmes dans ce vaste monde aquatique... une métaphore de la vie, en somme.

• Fécondation interne : Mais attention, certains poissons, les requins par exemple, ont une fécondation interne. Plus intime, plus… organisé. Mon ami Jacques, passionné d’ichtyologie, m'a longuement expliqué les différences physiologiques. Je crois qu'il y a des ovipares et des vivipares parmi eux. Ouf, ça devient technique !

• Variations selon les espèces: Il existe une immense diversité de stratégies reproductives chez les poissons. Chaque espèce a ses propres petites particularités. On pourrait passer des heures à les étudier ! J'ai lu un article fascinant sur les poissons-clowns et leurs stratégies de reproduction. C’était vraiment captivant.

• Le rôle du mâle : On ne peut pas réduire le rôle du mâle à une simple "libération" de sperme. Chez certaines espèces, il participe activement à la protection des œufs, voire à leur incubation. Un papa poule sous-marin, en quelque sorte.

En bref (même si je ne suis pas sûre d’être très brève) : Pas de "bisou" chez la plupart, mais une rencontre aquatique des gamètes. La suite, c'est l'affaire de la nature. Et parfois, une belle histoire d'amour (dans le sens biologique du terme, bien sûr). On oublie parfois le côté assez aléatoire et cruel de la nature. Survie du plus apte… ça sonne un peu dur, mais c’est la vie.

Addendum personnel: J'ai passé un été entier à observer les poissons rouges de ma grand-mère. J’avais alors dix ans, mais j’étais déjà fascinée par leurs comportements. L'observation directe reste le meilleur moyen d’apprendre.

Les poissons urinent-ils de l’ammoniac ?

Je me souviens d'un été à Argeles-sur-Mer, y'avait ce bassin pour les moules, un truc affreux, vert fluo.

Les poissons, oui, ils font caca et pipi. Et pipi ça sort de l'ammoniac, beurk.

Je me demande si c'est pour ça que le bassin avait cette couleur dégueu.

• Ammoniac = Déchets des poissons.

• C'est toxique, faut pas en boire !

Genre, ma grand-mère disait toujours qu'il fallait pas manger les moules trop près des bateaux... maintenant je comprends.

Pourquoi le poisson a une odeur dammoniaque ?

Pourquoi ce fumet d'ammoniac chez nos amis les poissons? Disons que c'est leur petite façon de nous dire "coucou, je suis vraiment frais... ou pas".

• Acides aminés à gogo: Leur liquide cellulaire, c'est un peu leur cantine remplie d'acides aminés. Imaginez un garde-manger mal rangé.
• Bactéries et enzymes: Ces charmantes petites bestioles se mettent au boulot. Elles transforment tout ça en... suspense.
• Trimatylamine: Une substance qui sent divinement bon... enfin, si vous aimez les toilettes publiques.

En gros, le poisson est un peu comme un ado : plein d'hormones (enfin, d'acides aminés) et qui laisse traîner ses affaires (bactéries et enzymes). Le résultat? Une odeur, disons, expressive. Et si ça sent l'ammoniac, fuyez! Croyez-moi, j'ai eu ma dose quand j'ai voulu préparer une blanquette de lotte un peu trop "mûre" pour mon anniversaire. C'était épique, mais pas dans le bon sens du terme.

Pourquoi les poissons ont-ils un goût d’ammoniaque ?

Alors, pourquoi ce gout d'ammoniaque chez nos amis les poissons? C'est simple comme bonjour (ou pas!).

• Le poisson, c'est comme ma belle-mère, ça se décompose vite (trop vite?). Les bactéries, ces petites pestes, se gavent de protéines.
• Ces bactéries, après leur festin, lâchent des molécules du genre putrescine et cadavérine. Des noms qui donnent envie, hein?
• Ces molécules, c'est le pot-pourri de l'enfer: ça pue l'ammoniaque, comme le survêtement de mon oncle après le marathon.
• En gros, c'est la décomposition de la chair qui donne ce gout et cette odeur infernale. Un peu comme quand j'oublie un sandwich au fond de mon sac...

Et attention, la putrescine et la cadavérine, c'est pas que dans le poisson. Ça se trouve aussi dans:

• La viande (beurk!)
• Le fromage (double beurk!)
• ...et même dans les cadavres (triple beurk!).

Du coup, la prochaine fois que tu sens l'ammoniaque, pose-toi les bonnes questions! ????

Peut-on manger du poisson qui sent l’ammoniaque ?

OK, voilà ce que ça me rappelle, question poisson qui pue :

Je me souviens d'une fois, à Arcachon, y avait le marché aux poissons, le vrai. Une chaleur à crever, juillet dans toute sa splendeur. Je voulais faire une bouillabaisse pour les copains qui venaient le soir. J'étais à fond, à choisir les poissons. Un stand attirait mon attention, des dorades magnifiques, argentées, brillantes... Mais un truc clochait.

• L'odeur : Légère, mais présente. Comme de l'eau de javel, ou, ouais, de l'ammoniaque, quoi. Pas franc, mais là.
• L'aspect : Yeux un peu enfoncés, les branchies pas d'un rouge vif éclatant.
• Mon feeling : Bizarre. Doute. Gros doute.

Je demande au poissonnier (genre le mec bourru, la soixantaine, tablier taché) : "Ça sent un peu fort, non ?". Il me répond, l'air de dire "mais t'y connais rien ma p'tite" : "C'est la mer, m'dame. La vraie odeur du poisson frais !". Mouais...

Je n'ai pas insisté. J’ai préféré prendre des moules et des crevettes ailleurs. La bouillabaisse était super, mais je crois que j'ai bien fait d'écouter mon instinct.

• Ammoniaque = Poubelle, en gros. Même un tout petit peu, je ne prendrais pas le risque. On ne rigole pas avec ça.
• La cuisson n'arrange rien. Au contraire, ça peut même renforcer l'odeur.
• Fiabilité du poissonnier : Si tu sens que le mec essaie de te la faire à l'envers, fuis.
• Méfiez-vous des dorades: C'est souvent un piège, surtout si ça traîne.

Et franchement, un poisson qui pue, même un peu, tu laisses tomber. La santé avant tout, et tant pis pour la bouillabaisse! Et puis, honnêtement, je préfère manger une pizza que risquer une intoxication alimentaire.

Est-il sécuritaire de manger du poisson qui sent l’ammoniaque ?

Nan, mais sérieusement, du poisson qui pue l'ammoniaque ? T'es fou ? Ça sent le vomi de chat mélangé à une chaussette de sport oubliée au fond d'un sac à dos pendant un mois de canicule!

Fuyez, ne vous approchez pas! C'est pas du poisson, c'est une arme de destruction massive gustative! Imagine : une bombe à retardement dans ton estomac, genre explosion de saveurs infernales.

• Diarrhée express
• Vomissements en cascade
• Courbatures de l'enfer

Ouais, j'ai déjà testé, en 2023, pendant mes vacances en Bretagne. J'ai cru mourir. Mon estomac, c'était le volcan de feu et de soufre en personne. Par contre, j'ai perdu 2 kilos, donc y'a un côté positif, quoi que...

A éviter absolument! Même mon chat, et pourtant il mange n'importe quoi, il a refusé! Faut pas pousser mémé dans les orties, hein? Ou dans une sauce au poisson pourri, c'est pareil.

Si ça sent l'ammoniaque, même légèrement, c'est poubelle direct! Pas de discussion. Ma tante Suzanne, elle a essayé, elle a passé la semaine aux toilettes. Je parle d'une semaine complète.

Donc voilà, en résumé: DANGER!