Un régime pauvre en sel aide-t-il vraiment un patient hypertendu ?

Les bienfaits d’un régime pauvre en sel pour les patients hypertendus

L’hypertension artérielle est une affection chronique caractérisée par une pression artérielle élevée. Elle constitue un facteur de risque majeur de maladie cardiaque, d’accident vasculaire cérébral et d’autres problèmes de santé graves. Une consommation excessive de sel est un facteur important contribuant à l’hypertension.

Comment le sel affecte-t-il la pression artérielle ?

Le sel (chlorure de sodium) retient l’eau dans le corps. Lorsque vous consommez trop de sel, votre volume sanguin augmente, ce qui exerce une pression accrue sur les parois de vos vaisseaux sanguins. Cette pression accrue entraîne une hypertension artérielle.

Avantages d’un régime pauvre en sel pour les hypertendus

Pour les patients hypertendus, réduire l’apport en sel peut apporter de nombreux avantages, notamment :

• Réduction de la pression artérielle : Limiter la consommation de sel peut réduire considérablement la pression artérielle systolique (le chiffre le plus élevé) et diastolique (le chiffre le plus bas).
• Amélioration de la santé cardiovasculaire : Une pression artérielle plus basse réduit le risque de maladie cardiaque, d’accident vasculaire cérébral et d’insuffisance rénale.
• Diminution des risques de complications : L’hypertension non contrôlée peut endommager les organes vitaux, notamment le cœur, les reins et les yeux. Un régime pauvre en sel peut aider à prévenir ces complications.
• Amélioration de la qualité de vie : La réduction de la pression artérielle peut soulager les symptômes liés à l’hypertension, tels que les maux de tête, les étourdissements et la fatigue.

Recommandations concernant l’apport en sel

Les directives de l’Organisation mondiale de la santé (OMS) recommandent aux adultes de consommer moins de 5 grammes de sel par jour. Pour les patients hypertendus, un apport encore plus faible, de 2 à 3 grammes par jour, est recommandé.

Conseils pour réduire l’apport en sel

Réduire l’apport en sel nécessite d’être attentif à votre alimentation. Voici quelques conseils :

• Lisez les étiquettes des aliments : Faites attention à la teneur en sodium des aliments emballés.
• Évitez les aliments transformés : Ceux-ci contiennent souvent des quantités importantes de sel.
• Limitez les aliments salés : Les chips, les bretzels et les noix salées sont riches en sodium.
• Faites attention aux sauces et aux condiments : La sauce soja, la sauce tomate et la moutarde peuvent ajouter beaucoup de sel à vos repas.
• Cuisinez davantage à la maison : Cela vous permet de contrôler la quantité de sel que vous ajoutez.

Conclusion

Un régime pauvre en sel est un élément important du traitement de l’hypertension artérielle. En limitant votre consommation de sel, vous pouvez réduire votre pression artérielle, améliorer votre santé cardiovasculaire et prévenir les complications graves. Il est important de noter qu’un régime pauvre en sel doit être associé à d’autres changements de style de vie, tels que l’exercice et la gestion du poids, afin d’obtenir des résultats optimaux.