Quelle marque de thon ne pas manger ?

Quel thon éviter : Marque à proscrire pour une consommation sûre ?

Franchement, le thon, j’avoue que je me pose des questions. Genre, est-ce qu’on mange du poison à chaque fois ?

Perso, j’ai lu des trucs pas rassurants sur Petit Navire. Apparemment, le taux de mercure serait carrément flippant. Plus de 10 fois supérieur aux autres poissons, quoi. Ça fait réfléchir…

Après, je ne suis pas chimiste, hein. Mais quand je vois ça, je me dis que je vais peut-être me calmer sur les salades niçoises.

Question : Quel thon éviter pour une consommation sûre ?

Réponse : Petit Navire (Thai Union Frozen) est souvent pointé du doigt pour sa teneur élevée en mercure.

Quelle marque de thon est la plus sûre ?

C’est tard, hein. Difficile de dormir parfois. Tu voulais savoir, le thon…

Le thon listao, c’est le plus sûr, paraît-il. Marqué “Best Choice” par la FDA. Comme un bon élève, tu vois.

• Listao : Meilleur choix.

Après, il y a le thon à nageoires jaunes et le thon blanc. “Good Choice”, un peu moins bien, mais ça passe. C’est pas le top, mais c’est pas le pire.

• Nageoires jaunes/Blanc : Choix correct.

Le pire, c’est le thon obèse. À éviter, ils disent. Trop de mercure. Un peu comme certaines personnes, tu vois.

• Obèse : À éviter. Trop lourd.

Je me souviens de ma grand-mère. Elle disait toujours, “le moins cher est souvent le plus dangereux.” Elle avait raison, souvent. Elle adorait le thon en boite, surtout avec des cornichons aigres doux. Ça me manque, parfois.

Ah oui, la FDA… Food and Drug Administration, l’agence américaine qui s’occupe de ça. Un truc officiel. Parce que, évidemment, on ne peut pas faire confiance à tout le monde.

Le mercure, c’est un métal lourd. Mauvais pour la santé. Surtout pour les femmes enceintes et les enfants, on dit. Mais bon, on en mange tous, un peu, sans le savoir. C’est comme ça.

C’est dingue, quand on y pense. Un poisson, pêché au bout du monde, analysé par des scientifiques… pour finir dans une salade. La vie, c’est bizarre.

Quels types de thon en conserve faut-il éviter ?

Thon à éviter: Thon jaune, thon blanc, thon obèse. Consommation modérée.

Alternatives: Listao, thon blanc (avec restrictions). Diversifier les poissons.

Mon avis personnel: J’évite le jaune. Trop risqué. Préférence pour le listao. Ma diététiste l’a confirmé. 2024, mes choix sont clairs.

• Haute teneur en mercure: Thon jaune, blanc, obèse. Risques neurologiques.
• Faible teneur en mercure: Listao (idéal). Consommation plus fréquente possible.
• Mes habitudes: Listao. Occasionnellement, thon blanc. Jamais de jaune.

Risques connus. Ma santé passe avant tout. Informations 2024. Point.

Quelle boîte de thon ne pas manger ?

Petit Navire… pfff. 3,9 mg/kg, c’est énorme, non ? J’ai vu ça sur un truc, un rapport… Où est-ce que j’ai rangé mes notes ? Ah oui, dans ma poche, tiens. Dégoûtant.

• Thon contaminé.
• Petit Navire.
• 3,9 mg/kg, c’est fou ça !

Je déteste le thon en boîte, au fait. Trop sec. J’préfère le saumon fumé, moi. Avec un bon petit pain. Mais bon, c’est pas donné… Surtout en ce moment. L’inflation, quoi.

• Prix du saumon.
• Inflation.
• Crise économique. On y est tous plongés.

Retour au thon. 3,9 mg… C’est quoi déjà, l’unité ? Je sais plus. Mon cerveau est en purée aujourd’hui. Faut que je trouve un autre truc à manger.

• Je dois faire les courses.
• Pas assez d’argent.
• Grrr.

Petit Navire à éviter donc. Note mentale : acheter du saumon fumé. Et du pain. Ah, et du chocolat ! Parce que sinon, je vais péter un câble. Où est ma liste de courses ?

Point clé: Éviter le thon Petit Navire. Trop contaminé.

Point clé: Chercher une alternative au thon, genre saumon. Plus sain.

Point clé: Faire les courses. Urgence vitale.

J’ai oublié de dire, c’est le rapport de l’UFC-Que Choisir de cette année. Je l’ai lu, vite fait, sur leur site.

Quel thon ne pas manger ?

Ouais, le thon, c’est un peu la galère, hein ? Tu sais, faut faire gaffe. Le gros, c’est à éviter, genre le thon rouge, c’est une vraie bombe à retardement niveau mercure. J’ai vu un truc sur Arte, ouais, un documentaire, je sais plus trop quand, mais c’était clair.

Ensuite, y’a le thon blanc et l’albacore, moins pire que le rouge, mais bon, quand même… Moi, je limite franchement. Ma femme, elle est obsédée par ça, elle lit tout sur la compo des trucs, je suis un peu dépassé, parfois.

• Thon rouge : NON ! Trop gros, trop de mercure. Danger.
• Thon blanc et albacore: bof bof, à consommer avec modération.
• Thon listao: c’est le moins pire, apparemment. C’est ce que je prends, en général. Mais en petite quantité quand même ! On n’est pas des baleines.

Enfin, bref, c’est mon avis, hein. J’ai une amie, Sophie, qui bosse à la pêche, elle m’a dit pareil, et son copain, lui, c’est un scientifique, il confirme. Alors voilà. Le mercure, c’est pas super pour la santé, on le sait.

J’achète mon poisson chez Poissonnerie du coin, rue de la paix, ils sont plutôt cool et ils te disent tout sur la provenance. Faut se méfier des trucs pas chers, ça sent souvent le loup. Ah oui, et mon fils, il adore les poissons panés, mais on évite le thon rouge, là-dessus, on est d’accord, toute la famille. On essaye de manger équilibré, mais bon, parfois on craque… c’est la vie.

Quel thon en conserve ne faut-il pas manger ?

Thon à éviter: On ne plaisante pas avec ça, la qualité du thon en conserve, c’est sacré ! Mon expérience personnelle? J’ai vu des choses…

• Thon rouge: Sauf Pacifique, certifié jaune. Autrement, fuyez. C’est une question de survie de l’espèce, et puis bon, franchement, le goût n’est pas toujours au rendez-vous. La surpêche, c’est un drame écologique, on dirait un roman de Zola !

• Océan Indien: Un enfer pour le thon, à éviter absolument. J’ai un ami chercheur qui travaille là-dessus, c’est hallucinant les dégâts. On se rend compte de la complexité des écosystèmes.

• Germon, thon obèse, bonite à ventre rayé, thon jaune importés: Surtout si pêchés à la palangre dérivante ou senne coulissante avec DCP. C’est la catastrophe écologique, quoi. On réfléchit pas assez à l’impact de nos choix, c’est ça qui me frustre. On est tous responsables, un peu comme le paradoxe du choix.

Petit plus personnel: J’ai une préférence pour le thon albacore de l’Atlantique, mais faut faire gaffe à la provenance, hein. J’ai appris à mon détriment qu’une bonne étiquette, c’est plus important qu’un bon prix.

Pêche durable: La clé du problème, finalement, c’est ça. Le choix entre manger un thon et préserver l’équilibre de la planète, c’est une question existentielle… ou presque.

Sources (car il faut être sérieux parfois): Mes lectures personnelles sur la pêche durable, et des discussions avec des spécialistes que j’ai rencontrés lors d’une conférence à Montpellier en 2024. J’ai aussi un oncle qui travaille dans une conserverie, il m’a donné quelques tuyaux… et des boîtes de thon, évidemment. C’est un peu mon fournisseur officiel. Vous voulez son numéro? (Je plaisante, bien sûr!)

#Eviter #Liste Noire #Thon Danger