Quel riz a le moins de glucides ?

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Pour un riz avec moins de glucides, choisissez le riz basmati ou thaï. Leur indice glycémique est plus bas que le riz blanc. Le riz brun ou complet, riche en fibres, est également une bonne option car il ralentit l'absorption des glucides.

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Quel riz contient le moins de glucides ?

Le riz avec le moins de glucides ? Hmmm, bonne question. J'ai toujours pensé que le riz, c'était un peu "tout pareil" niveau glucides, mais apparemment pas.

On dirait que le riz basmati et le riz thaï sont moins "sucrés" que le riz blanc classique. C'est ce que j'ai pigé en lisant un article sur le blog Kazidomi. L'article était intitulé "6 astuces pour rendre le riz moins glycémique" le 01 septembre 2024.

Ce qui est cool, c'est que le riz brun ou complet est aussi une bonne option. J'en mange de temps en temps, je me disais que c'était plus sain, mais je ne savais pas que ça jouait aussi sur les glucides. Les fibres, c'est magique apparemment!

J'avoue que je ne suis pas une experte en riz, mais si tu cherches à diminuer les glucides, tu devrais peut-être tester ces variétés.