Est-ce que les baies de goji sont bonnes pour le foie ?

Les bienfaits des baies de goji sur le foie

Les baies de goji, originaires d'Asie, sont réputées pour leurs propriétés antioxydantes et leurs bienfaits pour la santé. Récemment, des études se sont penchées sur l'impact des baies de goji sur la santé du foie.

Protection hépatique

Une étude publiée dans le "Journal of Medicinal Food" a révélé que la supplémentation en baies de goji (1 760 mg/jour) pendant 12 semaines entraînait une diminution significative de deux enzymes hépatiques : l'alanine aminotransférase (ALT) et l'aspartate aminotransférase (AST). Ces enzymes sont des marqueurs de lésions hépatiques. La diminution de leur concentration suggère un effet hépatoprotecteur potentiel des baies de goji.

Antioxydants

Les baies de goji sont riches en antioxydants, notamment en polysaccharides et en anthocyanes. Ces composés peuvent protéger les cellules hépatiques contre les dommages oxydatifs causés par les radicaux libres. Les dommages oxydatifs sont impliqués dans de nombreuses maladies du foie, notamment la fibrose et la cirrhose.

Effets anti-inflammatoires

Les baies de goji possèdent également des propriétés anti-inflammatoires. L'inflammation chronique est un facteur contributif aux maladies du foie. Les composés anti-inflammatoires des baies de goji peuvent aider à réduire l'inflammation hépatique et à prévenir les dommages ultérieurs.

Conclusion

Les preuves scientifiques suggèrent que les baies de goji pourraient avoir des effets bénéfiques sur la santé du foie. Leur capacité à réduire les enzymes hépatiques, à fournir des antioxydants et à atténuer l'inflammation suggère un potentiel hépatoprotecteur. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer ces effets et déterminer la posologie optimale et la durée de la supplémentation.