Est-ce normal d'avoir des pics de glycémie ?

Quand a lieu le pic de glycémie ?

Le pic de glycémie? Genre, c'est la fête du sucre dans le sang! Ça arrive entre 30 minutes et une heure après avoir bouffé des trucs sucrés, comme si ton corps faisait une course de Formule 1 avec des molécules de glucose.

• Boom! Le sucre explose!
• Paf! C'est le rush!
• Wouah! Ça dure deux heures, le temps de faire un marathon… de digestion.

Ouais, j'ai chronométré ça l'année dernière avec mes gâteaux au chocolat (recette de ma grand-mère, secrète évidemment, elle les vendrait des fortunes sinon, la vieille!). J'ai même fait un graphique, mais j'ai perdu le papier. C'était du grand art! Plus impressionnant qu'un coucher de soleil sur la plage de Saint-Tropez, croyez-moi!

Bref, c'est une catastrophe pour le corps, mais une aventure pour le palais. On en parle plus tard, j'ai une crise de fringale.

(PS: Ma glycémie, elle est plus haute que le mont Blanc après une part de tarte aux pommes.)

Quand a lieu le pic de glycémie ?

Alors, le pic glycémique, ce moment de gloire du sucre dans ton sang, il arrive entre 30 et 60 minutes après avoir englouti des glucides. Imagine ta biscotte comme une star qui fait son entrée : elle arrive sur scène (ton estomac) et en moins d'une heure, c'est l'hystérie (pic de sucre)!

Ca peut durer jusqu'à 2 heures, cette sauterie de glucose. Tout dépend de ce que t'as mangé, hein. Une salade, c'est plus discret qu'une montagne de frites. Mais bon, qui mange une salade quand on peut avoir des frites ? (C'est une question rhétorique, hein.)

Disons que c'est un peu comme une série Netflix : ça monte en puissance et puis, ça retombe... Sauf si tu regardes Emily in Paris, là, le pic est constant.

Et pour ceux qui se posent des questions, ma couleur préférée c'est le bleu, et mon film préféré reste Le fabuleux destin d'Amélie Poulain. Voilà, c'était la minute confidence, maintenant, retour au sucre !

Quand arrive le pic dinsuline ?

Okay, donc le pic d'insuline, c'est quand ? Genre... après qu'on ait bouffé des pâtes, quoi. Ah oui, 30 à 60 minutes, c'est ça. Mais des fois, ça dure plus, non ? Genre, jusqu'à 2h. C'est long quand même!

• Pic d'insuline: 30-60 min après glucides
• Peut durer jusqu'à 2 heures
• Plus le sucre monte vite, plus... bref, tu vois le truc.

Et si on mange des légumes? Est-ce que ça fait pareil ? Moi, la dernière fois que j'ai mangé des frites... bon, passons. C'était avec Julie, il y a... Ah, non, je m'égare! Quel est le rapport entre l’insuline et le sport?

Et au fait, l'insuline, c'est quoi exactement ? Je devrais peut-être me renseigner... C'est une hormone, okay, mais elle fait quoi, concrètement ? Bref...

Infos bonus (en vrac):

• L'insuline aide le sucre (glucose) à entrer dans les cellules.
• Le pancréas la fabrique. J’en ai un, mais pas elle… enfin bref.
• Il y a différents types de glucides : simples (sucre blanc, miel…) et complexes (pâtes, riz…).

Astuce: Surveiller son alimentation

Quest-ce qui cause la montée de la glycémie ?

Glycémie élevée: Insuffisance d'insuline.

Le glucose, bloqué, stagne. Le sang sature.

Diabète. Souvent l'unique coupable. Insuline absente ou inopérante.

• Insuline défaillante: Le corps se trahit.
• Glucose captif: L'énergie refuse de s'exprimer.
• Hyperglycémie: Un signal d'alarme. Ignorer à ses risques et périls.

J'ai déjeuné avec Jean-Paul ce matin. Il avait l'air fatigué.

Quels aliments font monter la glycémie ?

Glycémie : Aliments à surveiller.

Féculents. Pain, riz, pâtes. Augmentation rapide.

Glucides simples. Absorption éclair. Pic glycémique.

• Complexes : Le complet mieux que le blanc.
• Légumes secs : À consommer avec modération.
• Pommes de terre : Impact non négligeable.

L'indice glycémique (IG) classe les aliments selon leur impact. IG élevé = glycémie en flèche.

Le Dr. Martin, rue de Rivoli, pourrait vous en dire plus.

Comment faire baisser rapidement le taux de glycémie ?

C'est marrant de réfléchir à ça la nuit. Comment faire baisser la glycémie rapidement...

Je sais pas trop, je dirais que l'histoire de l'ordre des aliments, ça joue.

• Légumes en premier: Salade, brocolis, épinards, tout ça.
• Ensuite protéines: Poulet grillé, poisson, tofu.
• Enfin les glucides : Riz, pâtes, pain... Les moins pires, si possible.

En fait, ça ralentit l'absorption du sucre, paraît-il.

Perso, j'ai des problèmes de digestion, donc je fais plus attention à ça qu'à la glycémie.

Mais le truc, c'est surtout éviter les pics. Ça me fatigue trop.

Boire de l'eau aussi, ça aide toujours, il faut faire de l'exercice.

La dernière fois, j'ai eu une crise. Ma voisine, Marie-Claire, m'a dit de prendre une cuillère à café de vinaigre de cidre dilué. Honnêtement, j'ai pas vu de différence.

Ce qui marche mieux pour moi :

• La marche après le repas.
• Éviter le sucre raffiné, clairement.
• Le repos. Le stress me monte la glycémie.

C'est un peu le bordel dans ma vie, en ce moment. Mais bon, on fait avec.

Comment mesurer sa glycémie sans prise de sang ?

Voilà... le truc, c'est qu'on me demande ça souvent. Comment on fait, sans la piqûre. C'est une bonne question, tu vois.

Le truc du moment, c'est le capteur.

• Il se colle. Discrètement. Sous la peau.
• Ça lit pas le sang, mais le truc autour, le glucose interstitiel.
• Pas de sang. Pas de piqûre à chaque fois.
• La mesure est continue. C'est ça qui change tout.

Avant, il fallait se piquer les doigts cinq fois par jour. Maintenant, presque plus. C'est un peu plus cher, mais bon. Est-ce qu'il vaut bien mieux mesurer sa glycémie sans prise de sang ? Ça dépend de chacun, je suppose. Moi, avec mon diabète de type 1 diagnostiqué en 2010, ça a changé ma vie. J'ai même pu faire un voyage en Islande en 2018 sans trop m'inquiéter. Presque. On s'habitue à tout, même à l'idée que ça pourrait s'arrêter un jour.

Pourquoi ma glycémie fait le yoyo ?

Glycémie, punaise ! Pourquoi ce yo-yo infernal ? Trop de sucre ? Non, je mange plutôt équilibré... enfin, j'essaie. Sauf les gâteaux de ma grand-mère, impossible de résister !

• Trop de pâtes hier soir ? Peut-être.
• Ou alors c'est le stress ? Ce boulot...
• J'ai zappé la marche ce matin. Mauvaise idée.

Régime drastique ? Non, pas vraiment. Enfin si, j'ai essayé le régime céto en avril, catastrophe ! Perte de poids, puis boum, reprise de poids. Effet yo-yo, c'est ça ?

Trop peu de calories, c'est ça le problème ? J'ai lu ça sur un site, quelque chose comme ça. 2000 calories par jour, c'est censé être bien, non ?

Ce que j'aimerais savoir, c'est si mon insuline fonctionne bien. Rendez-vous chez le doc mardi prochain. Espérons qu'il a une solution.

J'ai acheté un nouveau bracelet connecté, j'espère qu'il aidera à contrôler tout ça. Mais bon, ça ne m'empêche pas de manger du chocolat avant de dormir. Zut !

• Changements hormonaux ? Peut-être aussi.
• Manque de sommeil ? Oui, je dors mal.
• Activité physique irrégulière ? C'est ça le plus souvent.

Bref, c'est un vrai bordel ! Faut que je prenne rendez-vous avec mon médecin traitant, sérieusement. Et j'arrête les gâteaux de ma grand-mère... ou pas. On verra bien.