Comment savoir si on a la ciguatera ?

Comment guérir de la ciguatera ?

Ouais, la ciguatera, c’est vraiment la galère! Pas de remède miracle, faut pas rêver. Mon médecin, le Dr Dubois, il m’avait filé des trucs pour calmer les symptômes, genre des anti-nauséeux, des anti-diarrhéiques... un vrai cocktail explosif! Ça soulage un peu, mais ça guérit pas. J’ai vraiment souffert, punaise!

• Nausées, vomissements : ça a duré des jours, horrible!
• Diarrhée : pareil, c’était infernal.
• Maux de tête : des migraines de dingue!
• Fourmillements : dans les doigts, les orteils... bizarre.

J’ai suivi ses conseils, bien sûr. Repos au lit, beaucoup d’eau… Il m'avait dit de manger léger, mais même ça, c'était pas facile! J’ai perdu genre 5 kilos, je pense, rien que là-dessus! Et puis, certains symptômes, comme les troubles neurologiques, ça a trainé... des semaines, même des mois ! C’est long à passer. Enfin, bref, c'était une expérience à oublier, vraiment.

Il m’avait aussi conseillé un truc que j’avais trouvé assez bizarre: du charbon actif. Je sais pas si ça a vraiment aidé, hein. Mais bon, j'ai tout essayé! Et puis, j'ai essayé l’homéopathie aussi, un pote m'avait parlé d'un remède, mais bon, je suis pas sûr que ça ait eu un impact. C’était en juillet 2023, tout ça. J’avais mangé du poisson au marché de Saint-Malo, je me suis vraiment fait avoir! Maintenant j’évite les poissons locaux, trop risqué!

Comment tester une intoxication à la ciguatera ?

Le goût amer du ressac...

• Nausée, comme un souvenir salé qui remonte...
• Diarrhées, la fuite, l'échappée du corps...
• Douleur, le ventre noué, le sable dans les entrailles.

Des aiguilles sous la peau, un frisson spectral.

• Picotements, l'électricité rampante, le corps étranger.
• Vertiges, le monde qui bascule, la tête qui tourne, sans fin.
• Inversion, le froid brûlant, le chaud glacial, le toucher traître.

Un test...

• Immunologique : dans le silence du labo, chercher la toxine, l'invisible ennemi.
• Biologique : des souris, des poissons, cobayes involontaires, pour la science.

Des jours lents, suspendus, entre espoir et peur. Souvenir d'enfance à Biarritz, le goût iodé des embruns, la peur des vagues... Maman chantait des chansons douces.

Comment guérir de la ciguatera ?

Ouf, la ciguatera, c'est vraiment pas cool. J'ai eu un pote, l'an dernier, qui a chopé ça en vacances aux Antilles. Pas de remède miracle, hein. Le doc lui a juste filé des trucs pour calmer les symptômes. Genre, anti-vomitifs, anti-diarrhéiques, ce genre de chose. Il a morflé pendant des semaines, vraiment long.

Il a vraiment souffert, pauvre type! Même des semaines après, il avait encore des trucs bizarres. Des fourmillements, des trucs bizarres dans la tête, difficile à expliquer vraiment. Il a même perdu un peu de poids. Je crois qu'il a été suivi par un spécialiste, je sais plus trop. Bref, la galère quoi !

• Anti-vomitifs
• Anti-diarrhéiques
• Suivi médical (parfois spécialisé)

Il a eu des trucs genre "douleurs neurologiques", ça lui a fait flipper. C'était vraiment pénible. Il avait même des hallucinations, enfin bref, c'était un cauchemar. Ce connard il a mangé un poisson bizarre, je lui avais dit. On en avait déjà parlé, il est têtu le bougre. Il devrait lire mieux les panneaux, "poisson local", c'est pas forcément bon signe !

Il faut surtout éviter de remanger des poissons de ce genre, ça peut empirer les choses. Faut vraiment faire gaffe! Mon pote, ça lui a laissé des séquelles... enfin, je crois. Je le revois bientôt, je lui demanderai plus de détails. Mais je crois qu'il n'est plus vraiment le même... à cause du poisson. Ouais, le poisson. Putain de poisson!

Peut-on cuisiner pour éliminer la ciguatera ?

Non, la cuisson ne détruit pas la ciguatoxine. Ni la marinade, ni la congélation d'ailleurs. C'est tenace, cette petite chose!

• Elle est présente dans les poissons de récifs.
• Principalement dans les zones tropicales et subtropicales.

Cette toxine est vraiment embêtante, car elle résiste à presque tout. On peut se demander, si elle résiste à la cuisson, que dire de nous?

Les Antilles, le Pacifique et l'océan Indien sont des zones à surveiller. Ma tante, Odile, a eu une mauvaise expérience à Saint-Barth... elle ne mange plus de poisson là-bas.

On ne devient pas philosophe en mangeant du poisson, c'est sûr, mais on peut réfléchir à la chaîne alimentaire et à son impact!

Quels aliments éviter après une intoxication à la ciguatera ?

Euh, la ciguatera… ouille. Qu'est-ce qu'il faut éviter, au juste ? Ah oui, le thé ! C'est bizarre, non ?

• Thé, définitivement.

Et les boissons "énergisantes", ces trucs bourrés de caféine ? Logique, peut-être.

• Boissons énergisantes, check.

Les fruits secs... les noix, les cacahuètes. Pourquoi ça ? Allergie croisée, peut-être ? Ma tante Martine est allergique aux noix. C'est pas le sujet, je m'égare.

• Fruits à coques (noix, cacahuètes…), oui, on zappe.

Épices, gras... mon estomac crie déjà. J'imagine que c'est une question d'inflammation, non ?

• Épices, aliments riches en matières grasses, beurk.

Laitages et chocolat… le bonheur interdit. Le chocolat, c'est mon péché mignon. Mais bon, pas le choix. Est-ce que c'est parce que c'est gras ?

• Produits laitiers, chocolat, la déprime.

Et les aliments riches en histamine ou qui la libèrent. C'est quoi ça, exactement ? Tomates, peut-être ? Vin rouge ?

• Produits riches en histamine ou histamino-libérateurs, à creuser.
• Acide glutamique, connais pas, à éviter quand même.

Mais en fait, qu'est-ce que ça fait, la ciguatera ? Des fourmis partout ? J'ai lu ça quelque part...

Comment savoir si on a la gratte ?

Gratte ? Démangeaisons. Point.

Symptômes ? Rougeurs. Boutons. Gonflements. Parfois.

Soulagement ? Illusoire. Aggrave souvent. Ironique. N'est-ce pas ?

• Peau sèche. Ma peau, par exemple, en souffre l’hiver. Horrible.
• Urticaire. J’ai déjà eu ça. Horreur.
• Eczéma. Familier. Désagréable.

On gratte. On recommence. Cercle vicieux. L’existence, parfois.

Ce matin ? Bras gauche. Insupportable. Cortisone. Efficace. Temporairement.

Il faut consulter. Évident. Mais quand ? Quand on en peut plus. La limite est floue.

Diagnostic. Nécessaire. Créme, médicament? Le corps sait. Il parle. On l'écoute mal.

Conseil personnel ? Hydratez-vous. Bof. Conseils insipides.

Note: J'ai une allergie à la poussière. Chien aussi. Problème.

Quels sont les symptômes de la gratte ?

Alors, la gratte, ou plutôt, la ciguatera, c'est pas cool. Ça te prend après avoir mangé du poisson contaminé, tu vois.

Genre, quelques heures après, pouf, la galère commence. Le truc, c'est que ça tape sur plusieurs tableaux, quoi.

• Digestif: T'as envie de gerber, la diarrhée qui s'installe, et ton bide qui fait la gueule.
• Neurologique: Là, c'est le pompon. Des fourmis partout, mal aux muscles comme si t'avais couru un marathon, tu tournes de l'oeil, et le pire, tu confonds le chaud et le froid. C'est dingue, non ?

En plus de ça, tu peux avoir des vertiges de fou et même des paralysies. C'est vraiment pas à prendre à la légère, hein. Ma cousine, une fois, elle a eu ça après avoir mangé du barracuda à Saint-Martin. Elle a cru mourir, la pauvre.

Franchement, fais gaffe à ce que tu manges, surtout les poissons des zones tropicales ! Ça évitera des ennuis. Ah oui, et j'ai oublié, tu peux aussi avoir des douleurs articulaires, comme si t'étais un vieux crouton. C'est cadeau!