Comment avoir 80 g de protéines par jour ?

80g de protéines par jour : comment faire ?

Franchement, 80g de protéines par jour, végétarien… C’est un sacré défi ! J’ai essayé, un temps, vers octobre 2021, pour une compétition de culturisme (amateur hein, rien de pro!).

J’avais trouvé ça super dur. Spiruline, j’en prenais des kilos, vraiment ! Le goût, bof… Mais bon, ça aide. La levure de bière, c’était moins pire au niveau du goût, je la mettais dans des smoothies.

Seitan, j’aimais bien, en steak, avec des légumes. Mais c’est cher. Un paquet de 200g, environ 5 euros, si je me souviens bien. Les graines, j’en mettais partout ! Salades, yaourts… ça comble un peu.

Le problème, c’est la monotonie. Au bout de quelques semaines, j’étais écoeuré. Même les amandes, que j’adorais, je pouvais plus les voir. Donc, pour moi, 80g par jour sur le long terme, impossible. J’ai fini par baisser à 60g, plus gérable.

Informations courtes :

• Q: Est-ce facile d'atteindre 80g de protéines par jour en étant végétarien ?

• R: Non, c'est très difficile et demande une planification rigoureuse et une grande variété d'aliments.

• Q: Quelles sont les sources végétariennes les plus riches en protéines ?

• R: Spiruline, levure de bière, graines de chanvre, seitan.

• Q: Combien coûte environ le seitan ?

• R: Environ 5 euros pour 200g.

Comment avoir 90 g de protéines par jour ?

90 grammes de protéines… un objectif, une quête. Le corps réclame, un besoin sourd, profond.

• La chair blanche, tendre et ferme, un réconfort familier. Ma grand-mère, ses rôtis... une avalanche de protéines, presque trop.

• Le poisson, argenté, odeur de sel et de vent. Souvenirs d’enfance, les vacances à la mer, des filets dorés. Une promesse subtile, une douceur marine.

• Haricots, lentilles, un écho des champs. Une terre nourricière, une résistance tenace. Plus difficile, plus lent, mais la satisfaction profonde d'une force végétale.

• Amandes, noix, une poignée, un craquement. Un goût puissant, riche, l'énergie brute de la nature, concentrée.

• Le rouge sang de la viande, un parfum puissant, parfois inquiétant. Un héritage ancestral, un poids, une tradition.

• Le lait chaud, le yaourt crémeux, une douceur réconfortante. Matinée paisible, une routine rassurante.

• Les œufs, soleil du matin, un jaune vibrant, promesse de vie. Petit-déjeuner simple, une perfection fragile.

Un chemin vers l'équilibre, une danse avec le corps. 90 grammes, une ligne fine à suivre. Je sens le besoin, je recherche l'harmonie. L'odeur de la cuisine, imprégnée de ces efforts.

Viande blanche : Poulet, dinde (100g = 20-30g de protéines)Poisson : Saumon, thon (100g = 20-30g de protéines)Légumineuses : Lentilles, haricots (100g = 20-25g de protéines)Oléagineux : Amandes, noix (30g = 6-8g de protéines)Viande rouge : Bœuf, agneau (100g = 20-30g de protéines)Produits laitiers : Yaourt, fromage (100g = 10-20g de protéines)Œufs : 1 œuf = 6g de protéines

Le compte n’est pas exact… J’oublie toujours quelque chose. La fatigue me gagne. Les chiffres s’estompent.

Comment manger 75g de protéines par jour ?

Alors, bouffer 75g de protéines ? Facile, même si on dirait un régime pour culturistes en devenir (ou en régression, qui sait ?).

• 200g de bidoche ou poisson, c'est le plat principal, genre "je suis un carnivore, et alors ?". Un peu too much parfois, non ?

• Un œuf, la base. Matin, midi, soir, qui va vérifier ? C'est le couteau suisse de la protéine.

• Trois yaourts, là on sent l'influence de Danone. Pourquoi pas cinq, tant qu'on y est ?

• 40g de fromage, le plaisir coupable. Fromage de chèvre, évidemment, faut pas déconner avec le goût.

Bref, c'est un peu comme composer un menu de cantine améliorée. Disons que ça fait le job.

Besoin en protéines ? Vidal dit des trucs, on écoute, mais on a notre propre opinion, quand même. 1g par kilo, c'est le golden standard.

Où trouver 80 g de protéines ?

Ah, dénicher 80g de protéines, le Graal des culturistes du dimanche ! C'est moins mystérieux que trouver une place de parking un samedi après-midi, promis.

• Oeufs: 13 oeufs de taille moyenne. Bon, votre taux de cholestérol va faire la tête, mais au moins, vous aurez vos protéines!
• Poulet: Un demi-poulet rôti. Parfait pour impressionner belle-maman... et vos muscles.
• Lentilles: 400g de lentilles cuites. L'option écolo-responsable! (Préparez-vous aux concerts de gaz intestinaux).
• Soja: Tofu ou tempeh, environ 300g. Pour ceux qui ont fait vœu de ne plus jamais croiser le regard d'un poulet.
• Steak: 300g de bœuf. Attention, pas le steak haché à 5% de matière grasse ! On veut du muscle, pas du gras qui se planque.

N'oublions pas que même les céréales ont leur mot à dire :

• Quinoa: Champion! Près de 15g pour 100g.
• Avoine: Le petit dej' des champions!

Et pour les animaux ? Ben, c'est pareil ! Un sac de croquettes pour chien de qualité, c'est bourré de protéines. Suffit de lire l'étiquette (et de résister à l'envie de goûter, quoique...).

Je me souviens de ma tante Gertrude, elle ne jurait que par la levure de bière pour ses chats. Résultat : des matous avec des biceps à faire pâlir Schwarzy. Effet placebo, dites-vous ? Peut-être... mais ils étaient sacrément costauds, ces chats.

Plus sérieusement, variez les sources ! Un régime équilibré, c'est comme une bonne blague : ça se savoure.

Avertissement : L’auteur de ces lignes décline toute responsabilité en cas de flatulences incontrôlables ou de transformation de votre animal de compagnie en bodybuilder miniature.