Quel légume pour bébé de 12 mois ?

Les légumes adaptés à un bébé de 12 mois

À partir de 12 mois, il est recommandé de diversifier l'alimentation de bébé en lui proposant des légumes crus finement coupés. Cette étape est importante pour l'aider à développer ses habiletés de mastication et à découvrir de nouvelles saveurs. Voici une liste de légumes adaptés à un bébé de 12 mois :

• Carottes : Râpez ou coupez les carottes en fins bâtonnets. Elles sont riches en vitamine A, essentielle pour la vision et le système immunitaire.
• Tomates : Coupez les tomates en petits dés ou en quartiers. Elles apportent des vitamines C, K et du lycopène, un antioxydant puissant.
• Concombres : Découpez les concombres en fines rondelles. Ils sont rafraîchissants et hydratants, et contiennent des vitamines C et K.
• Salade : Déchirez finement les feuilles de salade romaine ou frisée. La salade est une excellente source de vitamine K et contient des fibres.
• Fenouil : Coupez le fenouil en fines tranches. Il a un goût légèrement anisé et est riche en vitamine C et en potassium.
• Avocat : Écrasez un quart d'avocat mûr. L'avocat est un aliment gras riche en vitamines, en minéraux et en fibres.

Encouragez votre bébé à bien mastiquer les légumes crus. Cela l'aidera à développer ses habiletés de mastication et à prévenir les étouffements. Commencez par de petites quantités et augmentez progressivement la taille des morceaux au fur et à mesure que votre bébé devient plus habile.

En plus des légumes crus, vous pouvez également proposer à votre bébé des légumes cuits à la vapeur ou à l'étuvée. Les légumes cuits sont plus tendres et plus faciles à digérer. Choisissez des légumes frais et de saison pour garantir la meilleure qualité nutritionnelle.