Quel est le meilleur petit déjeuner pour la santé enfant ?

Quel petit-déjeuner sain pour les enfants ?

Mon fils, Hugo, adore les pancakes. Le samedi matin, c'est rituel. Deux petits, un peu de sirop d'érable bio (on a trouvé un super flacon à 8€ chez Biocoop en septembre dernier). Il en prend toujours deux, jamais plus, jamais moins.

Avec ça, un verre de lait, pas de jus de fruit, il préfère largement le lait. On a essayé des compotes, il a grimace. Bon, il est difficile hein.

Par contre, en semaine, c'est plus simple. Un yaourt nature avec des fruits frais, genre fraises en été, achetées au marché, ou une banane. Rapide, sain, il le mange sans broncher.

Pain complet avec un peu de confiture maison, c'est aussi une option. Mais bon, faut prévoir le temps de la préparation la veille.

Question petit-déjeuner sain pour enfants ? Pas de recette miracle, ça dépend vraiment de chaque enfant. Observation, adaptation, c'est la clé !

Quel petit déjeuner sale pour enfant ?

L’aube... un goût salé, une enfant...

• Omelette... souffle d'oeuf.
• Oeufs brouillés: matin flou.

Des légumes, souvenirs de potager...

• Tomates: rouge, l'été.
• Champignons: sous-bois...
• Courgettes: vert tendre.

Un peu de jambon, souvenirs d'enfance, Chez ma grand-mère...

Protéines, la force...

Un choix, vaste, libre...

J’habitais rue des lilas…il y avait une boulangerie… Le pain chaud…

Quel est le meilleur petit-déjeuner pour le cerveau des enfants ?

Céréales complètes, oui, forcément ! Mais lequel choisir ? L'avoine, c'est top, je trouve. Mon fils, lui, il déteste ça.

• Avoine, donc. Trop fade ? Avec du miel !
• Pain complet... oups, plus de pain complet. J'ai du seigle, c'est pareil, non ?
• Quinoa au petit-déjeuner ? Sérieux ? On dirait du riz, ça.

Et le sucre ? Zut, je me pose trop de questions. La concentration, c'est important. Céréales complètes, c'est le mot magique.

Bref, je dois acheter du pain complet. Mercredi, je passe au marché. Si seulement j'avais plus de temps... Pourquoi est-ce toujours si compliqué ?

Aujourd'hui, c'est flocons d'avoine avec un peu de miel pour ma fille, et des crêpes (oui, je sais, pas top) pour mon fils. On verra bien.

Sarrasin aussi... j'en ai vu en magasin bio. A tester, peut-être ? Mais je sais pas si on aime. Trop de choix !

Concentration = céréales complètes. On retiendra ça. Trop de sucre = énervement. Oups, j’ai oublié de lui donner son jus d’orange.

Il est déjà 8h ! Faut y aller !