Quel assaisonnement est bon pour les bébés ?

Les herbes et épices pour les bébés de plus de 12 mois

Vers 12 mois, les bébés sont prêts à explorer une gamme plus large de saveurs, notamment les herbes et les épices. Cependant, il est important d’introduire ces assaisonnements avec prudence, en commençant par de très petites quantités et en observant toute réaction allergique.

Voici quelques herbes et épices qui peuvent être bénéfiques pour les bébés de plus de 12 mois :

• Muscade : Anti-inflammatoire et riche en antioxydants
• Cerfeuil : Riche en vitamine C et K
• Sauge : Antiseptique et antioxydant
• Estragon : Favorise la digestion
• Piment de la Jamaïque : Antioxydant et antibactérien
• Coriandre : Riche en fibres et en antioxydants
• Basilic : Anti-inflammatoire et riche en antioxydants
• Origan : Antioxydant et antibactérien
• Thym : Antioxydant et antitussif
• Persil : Riche en vitamine C et en fer
• Laurier : Favorise la digestion
• Poivre : Stimule la circulation sanguine
• Romarin : Antioxydant et anti-inflammatoire
• Ail : Antibactérien et antiviral
• Aneth : Favorise la digestion

Conseils pour introduire des herbes et des épices :

• Commencez par de très petites quantités, par exemple 1/8 de cuillère à café ou moins.
• Ajoutez les herbes et les épices aux aliments déjà familiers au bébé.
• Observez toute réaction allergique, telle qu’une éruption cutanée, des vomissements ou de la diarrhée.
• Adaptez les quantités en fonction de la tolérance du bébé.
• Consultez toujours un pédiatre avant d’introduire de nouveaux aliments, y compris des herbes et des épices.

En introduisant prudemment des herbes et des épices, vous pouvez aider votre bébé à développer ses papilles gustatives et à bénéficier des bienfaits nutritionnels de ces assaisonnements.