Quand un bébé peut-il commencer à manger des légumes crus ?

Quand introduire les légumes crus dans l'alimentation d'un bébé

L'introduction des légumes crus dans l'alimentation d'un bébé doit se faire progressivement et avec précaution, car certains légumes présentent des risques d'étouffement. Voici les conseils à suivre :

À partir de 6 mois :

• Légumes cuits à la vapeur ou bouillis : Les carottes, les haricots verts, les courgettes et les patates douces cuites peuvent être introduites à partir de 6 mois.
• Purées de légumes : On peut également proposer des purées de légumes crus, comme les avocats ou les bananes, mélangés à des légumes cuits.

À partir de 8 mois :

• Légumes crus râpés ou écrasés : Introduire progressivement des légumes crus râpés ou écrasés, comme les carottes râpées, les radis râpés ou les pommes râpées. Veiller à retirer les pépins et la peau des fruits ou légumes.

À partir de 1 an :

• Légumes crus découpés en bâtonnets : Proposer des légumes crus découpés en bâtonnets, comme des bâtonnets de concombre, de céleri ou de poivron. Ces bâtonnets doivent être suffisamment longs (environ 5 cm) pour éviter d'être avalés entiers.

Après 2 ans :

• Carottes crues : Les carottes crues peuvent être introduites après 2 ans, car leur forme et leur texture peuvent présenter un risque d'étouffement pour les bébés plus jeunes.

Précautions importantes :

• Toujours superviser le bébé lorsqu'il mange des légumes crus.
• Couper les légumes en morceaux de petite taille et de forme régulière.
• Retirer les pépins, les noyaux et les peaux des fruits ou légumes.
• Éviter de donner des légumes crus trop durs, comme les noix ou les graines.
• En cas de doute, consulter un pédiatre ou un nutritionniste.