Quand peut-on saler les plats de bébé ?

Le sel pour bébé… Sérieusement ? On dirait qu’on s’inquiète de tout, maintenant ! Avant un an, surtout avant 8 mois, même pas la peine d’y penser. Figurez-vous que les aliments, genre les légumes, les fruits, même la viande, ont déjà du sodium naturellement. Pas besoin d’en rajouter une tonne. Enfin, "une tonne"… je dis ça… Une pincée ? N’exagérons rien.

J'me souviens quand mon petit dernier a commencé à manger des purées… J’étais tellement stressée à l’idée de mal faire ! Du sel ? Hors de question ! J’avais lu quelque part – je sais plus où, un article comme celui-ci peut-être ? – que leurs petits reins ne sont pas encore prêts à gérer tout ça. Et puis, franchement, est-ce qu’on a vraiment besoin de masquer le goût des aliments pour eux ? Laissez-les découvrir les vraies saveurs ! Les carottes, c’est sucré naturellement… Les brocolis… Bon, ok, les brocolis, c’est une autre histoire ! Mais même sans sel, ils apprennent à apprécier.

Après un an, par contre, une toute petite pincée dans l’eau de cuisson, ça passe. J’avoue, parfois je le fais. Surtout pour les légumes, genre les haricots verts. Un peu de sel, ça relève le goût, même pour nous, non ? Mais vraiment, une mini-pincée, hein ! On ne veut pas transformer bébé en petit cornichon ambulant ! L’important, c’est de privilégier le naturel… On a le temps de les habituer au sel plus tard, malheureusement…