Pourquoi le sel n'est pas bon pour les bébés ?

Pourquoi faut-il éviter le sel et le sucre aux bébés ?

Alors, pourquoi faut absolument éviter le sel et le sucre aux bébés ? C'est pas compliqué :

• Le sel, c'est le mal (enfin, pour les bébés, hein). Imagine les pauvres petits reins, ils sont tout neufs, comme une bagnole sortie d'usine. Leur filer du sel, c'est comme mettre du gazole dans une Ferrari, ça va pas le faire. Avant 1 an, c'est no way.

• Le sucre, c'est le diable. Enfin, presque. Un bébé, il a besoin de découvrir les vraies saveurs, pas d'être accro au sucre comme tonton Gérard à son Ricard. En plus, ça leur pourrit les dents avant même qu'elles aient pointé le bout de leur nez. Genre, la loose totale. C'est comme leur apprendre à tricher aux cartes avant même qu'ils sachent lire.

• Le sel et le sucre, c'est une attaque en règle contre leurs papilles. C'est un peu comme les bombarder de sons super forts, leurs petits cerveaux ne sont pas prêts.

En bref, on garde le sel et le sucre pour nous, les adultes corrompus. Eux, ils ont le droit de découvrir le goût des légumes à la vapeur. On dirait pas comme ça, mais ils adorent ça (enfin, parfois).

Pourquoi faut-il éviter le sel et le sucre aux bébés ?

Ah, le sel et le sucre… aux bébés… Je me souviens, l’angoisse des premières purées. Mon aîné, Paul… on était à Avignon, dans l'appart de mes parents. C’était l’été, une chaleur étouffante.

• Le sel, c'est les reins, c'est ça ? J'avais lu ça quelque part. Que leurs petits reins, tout neufs, galèrent à gérer. Imagine, une surcharge...

• Et le sucre… bon, le sucre, c'est l'habitude. Je pense que c'est surtout ça. Les habituer trop tôt au goût sucré, c'est la catastrophe. Après, ils veulent que ça !

Je me rappelle avoir goûté une purée de carottes industrielle un jour. C’était ultra sucré ! J'étais choquée. Paul avait 6 mois, je crois. C'est là que j'ai décidé de tout faire maison.

Et puis, ma grand-mère, elle ajoutait toujours une pincée de sucre dans la compote de pommes… une habitude de l'ancien temps, qu'elle disait. J'ai dû lui expliquer, gentiment, que c'était pas top pour Paul. C'est toujours un peu délicat, ces trucs avec les grands-parents...

Pourquoi éviter ? Ben, disons que c'est mieux pour leur santé. C'est tout. Plus tard, ils auront bien le temps d'en manger, du sel et du sucre, crois-moi ! Trop même, sûrement...