Quelle quantité par personne pour une assiette de fruits de mer ?

Est-ce que les bulots sont caloriques ?

Bulots, caloriques ? Nan, mais détrompez-vous ! C'est moins gras qu'une pensée de mon ex !

• 90-100 kcal pour 100g. Ouais, c'est le régime de ma grand-mère, elle vit 100 ans, elle bouffe des bulots.
• Moins de 1g de lipides ! Sérieux, moins que dans mon compte en banque après Noël !

Bref, régime bulot, c'est la solution ! Enfin, sauf si vous êtes allergique. Ma tante Denise est allergique, elle a fini à l'hosto, ça ressemble à un film d'horreur.

• Parfait pour les régimes faibles en gras. J'ai essayé, j'ai perdu 2 kilos (de stress, à cause des coquilles...).

Ah oui, j'ai mangé des bulots hier soir avec ma copine Sophie. On était au resto, "La Coquille Saint-Jacques", ambiance romantique, un peu cher par contre. On a partagé une bouteille de rosé, ça fait grimper l'addition. On a vu Patrick, mon voisin, avec sa nouvelle blonde, elle ressemblait à un mannequin. Bon, bref, les bulots... c'est top !

Point bonus: Évitez de les manger avant un concert de rock, je suis allé voir Metallica l'année dernière, je me suis tapé une indigestion.

Quels fruits de mer pour maigrir ?

Alors, tu veux fondre comme neige au soleil grâce aux fruits de mer, hein ? Ok, accroche-toi, ça va secouer !

• Couteaux de mer : Avec leurs 60 kcal/100g, c'est le top du top pour la ligne. T'en bouffes une montagne sans culpabiliser ! Imagine, c'est comme grignoter des feuilles de salade... mais avec un goût de mer, quoi. Ma tante Gertrude en raffole, elle dit que ça lui rappelle ses vacances à Ouistreham (je n'y crois pas une seconde).

• Huîtres : 67,2 kcal/100g. Presque rien ! C'est comme si tu avalais de l'eau de mer légèrement parfumée. Bon, faut aimer la texture, hein. Ma voisine Josette, elle, en devient verte... et bizarrement, elle ne maigrit pas d'un gramme !

En gros, les fruits de mer, c'est le McDo des régimes ! Tu peux te goinfrer sans trop de remords. Enfin, presque.

Et sinon, niveau infos en vrac :

• Si tu veux vraiment perdre du poids, évite de noyer tes fruits de mer dans la mayonnaise. Ça gâche tout, niveau calories !
• J'ai entendu dire que les oursins, c'est super pour la ligne. Mais faut avoir le courage d'en manger. Perso, je préfère encore manger les brocolis de ma belle-mère !
• N'oublie pas de boire de l'eau ! Ça aide à digérer et à éliminer. Et évite le vin blanc avec tes huîtres... ou alors, un tout petit peu, juste pour le fun.
• Ah, et au fait, si tu ne maigris pas malgré tout, c'est peut-être parce que tu craques sur les chocolats en cachette, comme moi. Mais chut, c'est un secret !

Quel poids de bulot par personne ?

Ah, le bulot... Ça me rappelle cette fois à Granville, en Normandie. C'était l'été dernier, en août. Un temps magnifique, le soleil cognait, une vraie carte postale. On avait loué une petite maison avec vue sur le port.

L'odeur du poisson frais le matin, c'était quelque chose!

• Le marché, une vraie caverne d'Ali Baba.
• J'étais avec ma soeur, Coralie.

On a décidé de se faire un plateau de fruits de mer pour le déjeuner. Coralie, elle, voulait absolument des bulots.

On est allées à la poissonnerie, "Chez Germaine", je crois. Y'avait un monde fou! J'me souviens, j'avais un peu mal au dos à force de faire la queue.

Germaine, elle, était derrière son étal, un vrai personnage! Elle criait à tue-tête les prix, un vrai spectacle.

Pour les bulots, elle nous a dit, "Comptez 150 grammes par personne, ça suffira amplement, mesdemoiselles!".

On a pris 300 grammes donc, pour nous deux.

• On a rajouté des crevettes, des huîtres.
• Du pain de seigle, du beurre salé.

De retour à la maison, on a tout installé sur la terrasse. La vue était incroyable. Le soleil, la mer, les bateaux. Un vrai bonheur.

Finalement, les 300 grammes de bulots, c'était juste suffisant. Coralie en aurait bien repris! Surtout avec la mayo maison.

C'est vrai que c'est bon un bulot bien frais. Mais j'avoue, j'ai passé plus de temps à décortiquer les crevettes! chacun son truc.