Quelle quantité de baguette par personne ?

Bon, la question fatidique : combien de baguette par personne ? On se retrouve toujours avec trop ou pas assez, non ? Franchement, c'est un casse-tête parfois !

Alors, on dit souvent 50 à 80 grammes, soit à peu près un tiers de baguette... Mouais. Ça me paraît un peu juste, non ? Surtout si c'est une bonne baguette bien croustillante... Genre, celle de la boulangerie du coin, avec le petit goût de noisette… Miam ! Impossible de résister !

Du coup, je dirais plutôt un bon demi, voire plus ! Surtout s'il y a du fromage. Imaginez : un bon camembert coulant, un chèvre frais… Comment résister avec juste un petit bout de pain ? Impossible ! Et puis la charcuterie, aussi. Un saucisson sec qui appelle à être tartiné sur une belle tranche épaisse... On est d'accord, là ?

L'autre jour, chez ma tante, on était une dizaine. J'avais prévu une baguette par personne, et devinez quoi ? Y'en a plus une miette ! Bon, ok, mon oncle Jean-Pierre, c’est une machine à pain, mais quand même ! Ça prouve bien qu'il vaut mieux prévoir large, non ? Plutôt que de se retrouver le bec dans l'eau…

Alors, 50-80 grammes… C'est une base, disons. Mais moi, je dis qu’il vaut mieux en avoir trop que pas assez ! Et puis le pain rassis, ça fait des super croûtons ! Donc pas de gâchis !