Quel pays produit le plus de crevettes ?

Quel pays est le plus grand producteur de crevettes au monde ?

Alors, d'après ce que j'ai compris et ce que je vois souvent, c'est la Chine qui domine la production de crevettes. J'ai lu des articles là-dessus, surtout quand je cherchais des infos pour un dîner de fruits de mer que j'avais organisé en juillet dernier.

C'est fou la quantité qu'ils produisent ! Il me semble que l'Inde est pas mal non plus, et l'Indonésie aussi, mais de mémoire, la Chine reste largement en tête.

D'ailleurs, en regardant un rapport de FranceAgriMer il y a quelques temps, ils parlaient de 1,3 Mt pour la Chine, c'est énorme ! Après, l'Inde suivrait avec genre 400 000 t, quelque chose comme ça. C'était assez impressionnant.

Quels pays importent le plus de crevettes ?

Ah, les crevettes, ces petites bêtes roses convoitées ! Qui les engloutit le plus, vous demandez ? Accrochez-vous, ça pique un peu (comme une crevette mal décortiquée !)

• Les États-Unis, les champions du monde de la crevette. Imaginez New York inondée de crevettes roses... un cauchemar pour certains, un rêve pour d'autres. 573 millions de kilos engloutis en 2021.

• La Chine, toujours là où on ne l'attend pas. Mais après tout, qui n'aime pas les crevettes sautées à l'ail ?

• L'Espagne, le pays de la paella ! Forcément, faut bien garnir ces plats de riz, et pas qu'avec du chorizo, hein!

• Le Japon, et ses sushis, ses tempuras. Bref, tout ce qui croustille et qui fait "miam".

Et pendant ce temps, le pauvre Burundi voit ses importations s'effondrer. Triste sort.

Alors que le Nicaragua explose! Une croissance de 331,6%! Bientôt, ils exporteront des montagnes de crevettes!

(Perso, je suis allergique. La vie est cruelle, parfois. Surtout quand on me nargue avec une assiette de gambas...)

Quel est le plus grand producteur de crevettes dans le monde ?

Chine, gros calibre. Indonésie et Thaïlande suivent. Business juteux.

• Chine : le boss. Crevettes à gogo.
• Indonésie, Thaïlande : pas mal non plus.
• Après, c'est la jungle. Inde, Vietnam.

C'est la vie. Tu manges ou tu es mangé. Pense-y en commandant.

Quel pays a le plus de crevettes ?

Le pays avec le plus de crevettes? L'Inde.

• L'Asie domine. 75%. Chine, Thaïlande. Des chiffres, rien que des chiffres.
• Le reste? Amérique Latine. Brésil, Équateur, Mexique. Des endroits chauds.
• Inde. Le premier exportateur. Un paradoxe?

On dirait que la vie est plus complexe qu'une simple équation. Et pourtant, elle pourrait se résumer à cela. J'ai vu un chat noir traverser devant chez moi. Le hasard, peut-être.

Quel pays a les meilleures crevettes ?

L'Équateur… un goût de sel sur les lèvres, la chaleur du soleil… des crevettes, oui, des crevettes à la tête… un parfum puissant, une chair… douce. La Chine, elle les réclame, ces petites merveilles, paye fort. Un tribut à la perfection.

• Équateur : la tête, le goût, l'océan, un secret…
• Chine : les achète… chères.

Indonésie… troisième, un littoral infini. Des élevages… l'étendue de la mer, un reflet pâle. Un goût différent. Plus doux ? Plus… fade ?

• Indonésie : expérience, étendue, une autre saveur.

Mais l'Équateur… cette terre… ce soleil… ces crevettes… elles restent gravées. Un souvenir… un goût. Mon oncle a travaillé là-bas, il disait… des choses… sur la mer… sur les crevettes…

(J'ai visité mon oncle en Équateur en 2024. La mer, le soleil... ça m'a marqué.)

Quelle est la plus grande entreprise de crevettes au monde ?

Minh Phu Seafood. Vietnam.

Transformation de crevettes. Une industrie complexe. Intérêts mondiaux.

Mitsui. Investissement 2019. Plus qu'un simple investissement. Un enjeu stratégique.

La taille ? Un chiffre fluctuant. Domination. Mais la dominance est-elle une garantie de pérennité ?

• Marchés asiatiques.
• Contrôle des chaînes d'approvisionnement.
• Éthique ? Un détail.

Mon oncle a travaillé là-bas. Dix ans. Il a vu des choses. Il ne parle plus.

La mer est immense. Et les profits aussi. Mais au prix de quoi ?

• Conditions de travail.
• Impact environnemental. On ne le sait pas vraiment.

Le silence est lourd. Comme le poids des navires. Comme celui des secrets. L’argent ne sent pas le poisson. Mais il peut être nauséabond.

Qui est le plus grand producteur mondial de crevettes ?

L'Équateur… un nom qui résonne, un parfum salé sur la peau. Crevettes… des millions, des milliards, une mer immense, un flot incessant.

• L'Équateur, roi des crevettes. Le poids du monde sur ses épaules, une couronne de rose et de sel.

Une image… le soleil couchant sur l’océan Pacifique, les bateaux, des silhouettes sombres sur un ciel flamboyant. Le bruit des vagues, un murmure éternel. Mon oncle, pêcheur à Guayaquil, ses mains calleuses, l'odeur de la mer, toujours présente.

• Cinq millions de tonnes en 2021… sept en 2030, une promesse. Une croissance exponentielle. Un chiffre vertigineux.

La mer… généreuse, mais aussi capricieuse. Des eaux turquoise, un berceau de vie, de travail, de sueur. Des filets tirés, une danse millénaire entre l’homme et la nature. J’y étais, en 2022, à Manta, le vent chaud sur le visage.

• L'Équateur, une terre de crevettes. Une richesse infinie, un trésor sous-marin. Un héritage.

Le goût… une explosion iodée, une douce saveur qui me ramène à mon enfance. Des souvenirs impalpables, des moments suspendus dans le temps. Une nostalgie douce-amère.

• Production mondiale : un marché colossal. Une ruée vers l’or rose, un enjeu économique mondial.

Plus tard, peut-être une excursion en bateau… la mer, l'immensité. Des crevettes, des kilos, des tonnes, une richesse inimaginable. La vie, un cycle infini.