Quel est le sel le meilleur au monde ?

Quel sel est considéré comme le meilleur au monde pour la gastronomie ?

Le meilleur sel du monde pour la gastronomie? Franchement, on me parle souvent du sel bleu de Perse.

On dirait un truc de conte de fées, non? Moi, le "meilleur"... j'ai surtout des souvenirs de sel de Guérande, ramené directement par des amis. Goûté à côté, le sel bleu a un petit truc en plus, c'est sûr. Je me rappelle qu'en 2018, j'en ai acheté un petit pot à La Grande Épicerie de Paris, ça devait coûter 12€ un truc comme ça. Une pincée suffit, c'est dingue comme ça réveille les saveurs.

Ce sel vient d'Iran, paraît-il, d'anciennes mines. Et il est plein de minéraux. C'est pas juste du sel, c'est de la géologie dans ton assiette.

Des fois il a des reflets bleus, plus ou moins prononcés. C'est joli, ça fait son petit effet quand tu présentes un plat. Mais bon, le plus important, c'est le goût, et là, il tient ses promesses.