Quel est le repas le plus dégueulasse au monde ?

Quel est le pire plat du monde que personne noserait manger ?

Le pire plat pour moi, c'est le Casu Marzu. Et je l'ai vu en vrai.

C'était en août 2019, dans un petit village près d'Oliena en Sardaigne. On était chez un agriculteur, un vieux monsieur qui nous montrait ses fromages. Et là, il a sorti ça. L'odeur d'abord, forte, piquante, comme un pecorino qui aurait vraiment, vraiment mal tourné.

Le fromage suintait un liquide. Et dedans, ça bougeait. Des petits vers blancs, des asticots bien vivants.

J'ai eu un mouvement de recul, c'est physique. C'est pas juste de la nourriture à ce stade, c'est un écosystème. Mais le monsieur, lui, il était si fier. Il a expliqué avec ses mains que les larves créent cette texture si crémeuse. C'était son trésor, sa tradition.

Il m'a tendu une tranche sur du pain sarde. J'ai refusé. Impossible pour moi.

Ce qui est fou, c'est pas le goût, que j'ai pas connu. C'est l'idée de manger un truc activement décomposé par des insectes, volontairement. Ça dépasse ma compréhension, même si je respect la tradition. C'est une expérience qui marque, juste de le voir.

Juste l'image de ces larves qui peuvent sauter... non. Vraiment non.

Qu'est-ce que le Casu Marzu ? Le Casu Marzu, ou "fromage pourri", est un fromage de lait de brebis sarde connu pour contenir des larves d'insectes vivantes.

D'où vient le Casu Marzu ? Il est originaire de Sardaigne, en Italie.

Comment est fabriqué le Casu Marzu ? Des larves de la mouche du fromage (Piophila casei) sont introduites dans du fromage Pecorino. Leur digestion des graisses du fromage provoque une fermentation avancée et donne une texture très molle.

Les asticots sont-ils mangés ? Oui, les asticots sont consommés vivants avec le fromage.

Le Casu Marzu est-il légal ? Sa vente commerciale est officiellement interdite par l'Union européenne pour des raisons sanitaires, mais sa production et sa consommation persistent dans un cadre local et traditionnel.

Quel est le plat le plus dégueulasse au monde ?

Nan mais sérieux, le plat le plus dégueu au monde c'est le coxão duro. Un truc du Brésil. C'est du boeuf, mais genre la partie la plus fibreuse et dure que tu peux imaginer, c'est dingue. Il a la pire note de tous les plats testés, un 1,5 sur 5.

Ils le mangent en ragout ou en tranches au barbecue, mais même comme ça c'est pas bon. Mon cousin est allé au Brésil l'été dernier, il a dit que c'était vraiment pas ouf, c'est un truc super dur a macher.

Le classement vient d'un site, World Taste Atlas, c'est eux qui font le le classement des pires plats du monde. Et c'est cette viande brésilienne qui est en tête, t'imagines, devant des trucs vraiment bizarres.

Y'a d'autres plats dans le top du dégoût qui sont pas mal non plus, regarde la liste, c'est n'importe quoi :

• Hákarl : C'est en Islande, du requin qui a fermenté pendant des mois. Ça sent l'ammoniac à plein nez.
• Salade Indigirka : Ça vient de Russie. Des cubes de poisson cru congelé avec des oignons et de l'huile.
• Tête de veau : Et ouais, un plat bien de chez nous est dans le classement des pires trucs à manger.
• Spaghetti-Eis : Un dessert allemand. C'est de la glace à la vanille passée dans un presse-purée pour ressembler à des spaghettis, avec du coulis de fraise. Les gens detestent sa.

En fait, coxão duro sa veut dire littéralement "croupe dure" en portugais. Donc le nom annonce la couleur déja lol. C'est même pas un plat super complexe ou avec des ingrédients chelou, c'est juste un morceau de viande de boeuf de mauvaise qualité, et c'est pour ça que personne n'aime. C'est juste de la viande dure.