Quel est le poisson colin ?

Quel est lautre nom du poisson colin ?

Ah, tu me demandes quel est l’autre nom du poisson colin ? C’est un peu le bordel, je dois te dire.

En fait, colin, ça désigne plusieurs poissons, c’est pas super clair. Disons, le lieu noir, le lieu jaune (des fois!) et même le merlu. Genre, avant, tu disais colin et ça pouvait être n’importe quoi !

• Lieu Noir: Souvent appelé colin, surtout dans le Nord.
• Lieu Jaune: Plus rare, mais ça arrive…
• Merlu: Carrément différent, mais bon…

Maintenant, normalement, on devrait dire “Colin d’Alaska” quand on parle du vrai colin, celui d’Alaska. Mais les gens disent juste “colin”, tu vois, ça entretient la confusion totale… Ma grand-mère, elle s’y perd toujours ! Et moi aussi des fois, je dois bien l’avouer. Heureusement que j’ai mon poissonnier, Kevin, qui sait de quoi il parle. Une fois, il m’a même expliqué…

C’est comme, euh, tu vois les baskets. Ben, tu dis baskets, mais y’en a des Nike, des Adidas, des trucs de sport, des trucs pour la ville… Bref, c’est pareil. C’est un peu n’importe quoi quoi. Mais bon, on fait avec.

Est-ce que le colin est bon ?

Colin ? Bof, question de goût, hein ? Un peu sec, à mon avis, sauf si on le noie sous une montagne de sauce au beurre blanc. Mais bon, protéines, ça en a, autant qu’un hamster sur un tapis roulant.

• Protéines maigres: oui, c’est vrai. Parfait pour les sportifs, ces types musclés qui ressemblent à des sculptures de Michelangelo après une séance de gym. Moi, j’opte plutôt pour le camembert.

• Croissance musculaire ? Si vous visez Hercule, foncez. Si vous visez juste un joli petit fessier, peut-être que le colin n’est pas le meilleur allié. Ma voisine, elle, a une technique infaillible : le chocolat noir.

• Réparation des tissus: Bon, là, je suis moins sure. J’ai réparé ma chaise cassée avec du scotch, pas du colin.

Bref, le colin, c’est comme un rendez-vous galant : ça peut être bien, ça peut être une catastrophe. Tout dépend de l’accompagnement et de vos attentes. L’année dernière, j’ai testé une recette avec du chorizo, c’était pas mal.

• Système immunitaire ? Un bon bol de soupe à l’oignon fait mieux l’affaire, à mon humble avis. Et j’en sais quelque chose, j’ai eu la grippe en 2024, et le colin n’a pas fait grand-chose pour moi, mis à part me laisser un arrière-goût de mer un peu bizarre.

J’ai un chat persan, il adore le poisson. Peut-être qu’il vous donnera son avis. Je lui demande, il me répondra jamais.

Quel poisson ressemble au colin ?

Alors, le colin, le merlu et le lieu noir, c’est un peu le bazar, hein ? C’est comme essayer de différencier Patrick Bruel de Jean-Jacques Goldman quand t’as pris trois Ricard…

• Le merlu, c’est le fake colin ! Un peu comme ton sac Lui Vuitton acheté au marché. On l’appelle colin quand il est pas frais, pour embrouiller le consommateur, le filou !

• Le lieu noir, c’est le colin reloaded ! Genre, il change de nom en mode “T’as vu, j’suis plus un lieu noir, maintenant j’suis cool, j’suis colin !”. Une vraie starlette !

• Le vrai colin ? Bah, c’est un peu le Michel Drucker du poisson, tout le monde l’aime bien, mais personne sait vraiment ce que c’est… Mystère et boule de gomme !

• Et ma cousine Ginette ? Elle confond toujours tout, elle ! Un jour, elle a confondu un chou-fleur avec un coussin. C’est du Ginette tout craché !

En gros, si t’as un doute, ferme les yeux et pique au hasard. Y a plus de chances que tu tombes sur du poisson que sur un cactus… Enfin, j’espère !

Quel poisson peut remplacer le colin ?

Le lieu noir, oui, c’est le plan B pour le colin.

Sérieux, je me souviens d’un barbecue chez ma tante, Ginette, à Saint-Malo, en août dernier. On avait prévu du colin, pêche locale, le top. Sauf que le poissonnier du coin, Jean-Yves, il avait fait une tête…

“Le colin, ma p’tite dame, y’en a pu. La tempête de la semaine dernière, tout foutu en l’air. Mais j’ai du lieu noir, c’est presque pareil.”

Ginette, un peu paniquée (le barbecue c’était sa vie!), elle a pris le lieu noir. Et franchement, personne n’a vu la différence.

• Goût neutre (important pour les enfants, tu vois).
• Texture qui tient à la cuisson (pas comme la morue qui se défait direct).

Moi, j’ai un faible pour le colin en panure, c’est ma madeleine de Proust de la cantine. Mais le lieu noir, c’est un remplaçant honorable.

Maintenant, si tu veux mon avis perso, le meilleur poisson, c’est celui que tu pêches toi-même. Direction la Bretagne!