Quel est le meilleur sel à utiliser ?

Quel sel choisir pour cuisiner ? Comparatif des meilleurs sels de cuisine ?

Ah, le sel... Vaste sujet ! Franchement, choisir le bon sel pour cuisiner, c'est une aventure. Moi, j'aime bien expérimenter.

Le sel bleu de Perse, j'en ai acheté un pot chez un épicier fin à Lyon, en février dernier. Un petit pot, genre 15 euros, ça pique un peu, mais la curiosité...

Ce sel a des reflets bleutés incroyables. Et niveau goût, c'est vrai qu'il est spécial. Plus salé qu'un sel de table classique, mais avec des petites notes... comment dire... citronnées et épicées. C'est subtil, faut vraiment y faire attention.

Est-ce que c'est LE meilleur sel du monde ? Peut-être pour certains. Perso, je l'utilise avec parcimonie, sur des plats où j'ai envie d'une touche particulière. Un poisson grillé, une salade un peu sophistiquée...

Après, le "meilleur", ça dépend tellement des goûts de chacun. L'important, c'est de trouver le sel qui te fait vibrer, non ?