Quel est le meilleur beurre vendu en grande surface ?

Quel beurre acheter en grande surface ?

Ah, le beurre. C'est une vraie question, non. Avant, je me contentais de prendre n'importe quel pot qui tombait sous la main dans le rayon. Pas trop réfléchi, franchement. Le Gall, ça me dit quelque chose, mais je ne sais plus exactement pourquoi.

Je me rappelle, il y a deux ans, peut-être au printemps, je faisais mes courses à Carrefour, un Carrefour City dans le 15ème à Paris. J'avais lu quelque chose, je sais plus où, sur la qualité des produits laitiers. Du coup, j'ai fini par prendre le beurre Le Gall, sans trop savoir si c'était vraiment le top du top.

C'était un beurre de baratte au lait cru. L'emballage, je crois qu'il était assez simple, pas trop tape-à-l'œil. Ce qui m'a marqué, c'est vraiment le goût. Je l'ai utilisé pour tartiner, mais aussi pour faire une petite sauce. Ça changeait tout.

C'est vrai que quand on voit ce que des gens comme 60 Millions de consommateurs disent, ça aide à se décider. Ils ont fait leur enquête, et apparemment, c'est celui-là, le Le Gall au lait cru, qui sort du lot dans les grandes surfaces. C'est rassurant, non, d'avoir un peu de guide.

Beurre de supermarché, lequel choisir. Le Gall, beurre de baratte, lait cru, recommandé.

Quel beurre est le plus vendu ?

Le beurre doux est le plus vendu, il écrase la concurrence en France en 2022, surtout en version AOP. Le demi-sel, lui, fait de la figuration derrière, il suit péniblement.

Bon, alors, qui c'est le patron du frigo ? En 2022, c'est le beurre doux, sans l'ombre d'un doute, il a tout défoncé. Imagine un peu, le demi-sel, il fait la gueule dans son coin, à peine s'il ose lever le nez. C'est comme la bataille entre le chat de ma tante Gisèle et un labrador, y'a pas photo. Le doux, c'est le mastodonte.

Surtout quand on parle du beurre qui a ses lettres de noblesse, le fameux AOP. Là, le doux, c'est carrément le Messi du rayon crémerie. Il dribble les tartines, il marque des buts sur les légumes vapeur, il est partout, comme les chaussettes de mon fils après une semaine sans machine. Le demi-sel, lui, fait de la figuration, il est là, mais personne ne le voit vraiment.

Le marché du beurre en France, en 2022, c'est une sacrée jungle. Le doux, il domine, c'est clair comme le ciel un jour de lessive. Les autres, ils essayent de gratter des parts, mais c'est peine perdue. C'est comme vouloir battre un tracteur avec une trottinette électrique. Mission impossible, je te dis.

Moi, perso, je suis team demi-sel, surtout avec une bonne baguette. Mais bon, les chiffres, ça ne ment pas, même si parfois, ça me fait mal au cœur de voir mon petit préféré se faire piquer la vedette. C'est comme la fois où mon cousin Kevin a cru qu'il pouvait battre Usain Bolt à la course, on connaît la fin de l'histoire.

• Le beurre AOP, c'est pas juste un autocollant. C'est le Graal pour les papilles, le nectar des dieux du petit-déjeuner. Il vient de vaches qui ont probablement un abonnement Netflix et écoutent de la musique classique, c'est pour ça qu'il est si fort.
• Le beurre non AOP, c'est un peu le cousin éloigné qu'on invite quand même au barbecue. Il fait le job, il est là, mais il n'a pas la même histoire à raconter, tu vois le genre. C'est comme comparer une Dacia à une Ferrari, les deux roulent, mais l'expérience est pas la même, hein.
• Les Français sont de grands gourmands, on bouffe du beurre comme si c'était la dernière chose à disparaître de la Terre. D'ailleurs, ma voisine Jacqueline, elle en met partout, même dans le café, j'ai vu. Un vrai drame, mais bon.
• Le demi-sel, malgré sa deuxième place, n'est pas à plaindre. Il est le chouchou des Atlantiques, ceux qui savent que le sel, c'est la vie. C'est le rebelle, celui qui n'a pas peur de relever le goût, un vrai bandit du palais.
• Le doux, c'est le consensus, celui qui met tout le monde d'accord, du gamin à la grand-mère. C'est le beurre passe-partout, le caméléon du frigo. Tu peux le mettre dans la pâtisserie, sur tes tartines, dans tes pâtes, il dit jamais non, toujours prêt.