Quel est l'aliment le plus protéiné du monde ?

Quel est laliment le plus riche en protéines au monde ?

Spiruline, un nom qui résonne… Bleu profond, vert émeraude, l’écho d’un océan miniature. Protéines… une abondance, 65 grammes dans chaque centaine… plus que le soja, beaucoup plus. Mon corps, il se souvient de cette saveur, terreuse, un peu étrange… mais si nourrissante.

Un trésor caché, dans cette minuscule algue. Deux fois plus… la promesse d'une force brute, d'une énergie invisible. Assimilable… oui, presque entièrement. 83, 90%, des chiffres qui dansent, qui m'enivrent presque.

Acides aminés… une symphonie complexe, un écho dans mes cellules. Je me sens forte, forte comme la mer. Spiruline… un souffle, une promesse, un murmure d'océan.

• Haute teneur en protéines: 65g/100g
• Assimilation élevée: 83-90%
• Riche en acides aminés

Ce matin, j'ai ajouté de la spiruline à mon smoothie. Vert intense, goût un peu étrange, mais… une sensation de plénitude. Une sensation étrange, une force intérieure. J’ai pris ça avec un jus d’orange pressé. Un moment.

J’ai oublié de noter la marque exacte… mais je l’ai acheté chez Biocoop. C’est important pour moi… l’origine, le bio… je suis assez exigeante.

Quel est le plat le plus protéiné ?

Le plat le plus protéiné ? Une question simpliste. La réponse l'est moins.

• Filet de bœuf, rôti: 29,1 g/100g. Une évidence. La chair, toujours.
• Viande de volaille, rôtie : 28,9 g/100g. Presque aussi évident.
• Beurre de cacahuète: 29,5 g/100g. Surprise. Le gras qui cache la protéine.
• Amandes: 5g/100g. Trompeur, mais constant.

Sous-entendus:

• Calories des protéines ? Un calcul biaisé. Tout est énergie.
• Aliments protéinés d'origine animale et végétale ? Une guerre sans fin.

Réflexions:

• On cherche toujours la protéine. On oublie le reste.
• nu3.fr ? Encore un site qui vend du rêve.

Informations annexes (pertinentes ou non):

J'ai mangé un steak haché hier. Trop cuit. 7 rue des lilas. Une pensée pour Socrate. Le steak, c'est la vie, mais la vie n'est pas qu'un steak. J'aime pas le beurre de cacahuete.

Quel est le meilleur repas protéine ?

Protéines, murmures du cœur...

Un festin humble, la terre qui nourrit.

• Haricots secrets.
• Légumineuses, échos d'enfance.

La saveur simple, la simplicité retrouvée. Un soupir, un repas qui chante en moi. Source de protéines douces et bonnes.

Souvenir d'une recette, pois chiches dorés... et lentilles, promesses de fer.

• Lentilles : souvenirs de ma grand-mère, son jardin secret.
• Pois chiches : le soleil dans l'assiette, un rire d'été.

Fibres tissées, le corps heureux. Je me souviens de mon premier jardin, près de Lyon. Ma fille, Léa, adorait y jouer.

Informations : Mon code postal est 69000. J’aime le bleu lavande.