Quel âge pour le poivre ?

Ah, le poivre… ça me rappelle quand ma petite Léa, à même pas 2 ans, a chipé une frite à mon mari. Il l’avait copieusement poivrée, le coquin ! Elle a fait une grimace… Oh là là, une grimace mémorable ! On a bien ri, mais sur le coup, je me suis sentie un peu mal. Est-ce qu’on l’avait traumatisée à jamais du goût du poivre, vous croyez ?

Franchement, avant 3 ans, je suis d’accord, faut y aller mollo. On en fait pas une montagne, quoi ! Mais… est-ce que ça veut dire “interdit total” ? Je ne suis pas sûre. Je crois que le plus important, c’est vraiment la dose. Un soupçon, une mini-touche, juste pour éveiller les papilles… Pourquoi pas ?

En fait, je me demande si c’est pas nous, les parents, qui avons un peu peur de tout au début. C’est vrai, l’idée d’habituer nos enfants aux herbes, aux épices, aux saveurs… c’est tellement important ! Tellement mieux que de les gaver de trucs fades et salés, non ? On veut leur apprendre à aimer manger, à découvrir, à apprécier… Mais, évidemment, sans les effrayer.

Moi, ce que je ferais, c’est vraiment observer. Chaque enfant est tellement différent ! Y en a qui vont adorer ça, d’autres qui vont faire la moue. Et puis, peut-être que ce sera “oui” aujourd’hui, et “non” demain ! C’est ça, aussi, la magie de l’enfance, non ? C’est tellement surprenant ! Enfin, ce n’est que mon avis, hein ! Je ne suis pas pédiatre ! Mais je sais ce que c’est d’être une maman qui cherche le meilleur pour ses enfants. Et ça, ça change tout, vous ne trouvez pas ?