Est-il bon de manger des amandes le matin ?

Est-ce que c’est bon de manger des amandes le matin ? Oh là là, cette question, elle me ramène à mes matins à la campagne, chez mes grands-parents… Leur petit-déjeuner, c’était souvent une poignée d’amandes, un peu de pain, du miel… Simple, mais tellement bon ! Alors, oui, je dirais que c’est bon, même excellent, même indispensable, parfois !

Ces petites merveilles, les amandes, quoi ! Pleines de vitamine E, paraît-il – j’ai lu ça quelque part, un truc sur internet, je sais plus où, mais ça m’a marqué. Du magnésium aussi, du fer, du zinc… C’est dingue tout ce qu’il y a dedans, non ? On dirait un super-aliment, comme disent les magazines. Mais moi, je vois juste un petit trésor de la nature, une façon gourmande de prendre soin de soi.

Parce que, franchement, un matin sans un peu d’énergie, c’est la catastrophe ! Surtout quand j’étais étudiante, et que j’avais des partiels à préparer. Je me souviens d’un examen de physique, une horreur… j’avais tellement stressé, que sans un petit quelque chose de consistant pour démarrer la journée, j’aurais jamais réussi à me concentrer, là je suis certaine ! Quelques amandes, un thé chaud… Et hop ! La machine se relançait.

Bien sûr, faut pas en abuser hein. Je crois qu’on disait sept amandes par jour, c’est ça ? Ou peut-être plus ? Je suis nulle en nutrition, j’avoue. Mais bon, l’essentiel c’est de se faire plaisir, de commencer la journée avec une petite gourmandise saine, qui donne un vrai coup de boost. Alors, oui, mille fois oui, les amandes le matin ! Pour moi, c’est un rituel, un petit bonheur simple… et puis ça sent tellement bon !