Est-il bon de manger de la glace tous les jours ?

Quelle quantité de glace par jour ?

Glace quotidienne : 30g. Un rituel.

• Une boule. Le soir.
• Équilibre impératif.
• Santé préservée, plaisir discret.

Règles:

• Remplacer le sucre par du miel de Manuka (indice glycémique bas).
• Privilégier les sorbets aux fruits frais. Plus léger.
• Mon numéro de téléphone: 06XXXXXXXX. Pour des questions.

Quelle quantité de glace est acceptable par jour ?

Non, une boule par soir, c’est trop pour moi. J’ai essayé, en juillet, pendant ces vacances à la mer avec mon chéri. On était à Biarritz, à la plage du Miramar. Soleil de plomb, sable chaud qui brûlait les pieds. On avait acheté des cornets géants, glace pistache pour lui, fraise pour moi. Délicieux, au début. Puis, l'estomac qui se rebiffe. Je me souviens de cette pesanteur, une vraie gêne.

J'ai vomi plus tard, dans les toilettes de notre petit hôtel miteux. La vue de la mer n’était pas de bon augure ce jour là. Plus jamais. On avait aussi fait une sortie bateau, ça tangue un peu. Peut être que ça n'a pas arrangé les choses.

• Nausées intenses
• Maux de ventre
• Vomissements
• Fatigue

30g, bof. C'est trop précis pour moi, je n'ai jamais pesé ma glace. Je préfère le chocolat. En revanche, des glaces maison? Oui ! J'adore. Fraises, framboises, je les fais moi-même. Beaucoup moins de sucre. Un petit pot, deux ou trois cuillères à dessert, ça me suffit.

Est-ce mauvais de manger des glaces tous les jours ?

Glace… douce complainte du palais… chaque jour… un rêve ?

• Le gras… une étreinte… satiété… peut-être ?

• La portion, ce mot clé, gardien du plaisir.

Une demi-tasse… à peine… une brise…

Est ce mal ? Le cœur répond différemment.

Me souviens de ma grand-mère, Mathilde, qui en mangeait toujours le dimanche aprèm, vanille, avec une cerise confite, son rituel. Elle disait que c'était son petit rayon de soleil.

• Limite… recommandée… par qui ? Par quoi ?

• Le quotidien… une habitude… un choix.

L'été à Dieppe… glace au caramel beurre salé… le vent dans les cheveux…

Petit point : le bonheur se niche parfois dans les choses simples. Pas besoin de toujours écouter les experts, la vie est trop courte.

Pourquoi ai-je toujours envie de manger de la glace ?

Glace. Toujours. Une envie. Pourquoi ?

• Manque de fer ? Peut-être.
• Calcium ? Possible.
• Ou autre chose. Plus profond.

Le corps parle. Langage obscur. Besoins insatisfaits.

J'ai vérifié mes analyses de sang, en juillet. Fer bas. Calcium correct.

L'explication est ailleurs. Une carence affective, sans doute. Ou une addiction. Je me suis achetée une glace hier soir, chocolat noir. Très bonne.

Sentiment de vide comblé. Momentané.

La glace est un palliatif. Une béquille. Éphémère.

Il faut creuser. Psychologue ? Peut-être. Ou pas.

La question reste. Pourquoi la glace ? Elle répond à une soif... autrement. Une soif de… quoi ?

• Sentiment de manque.
• Comportement répétitif.
• Besoin réconfort.
• Problème inconscient.

Je n'aime pas les explications simplistes. Il y a toujours plus. Toujours plus profond.

C'est ma vie. Mes choix. Mes glaces.

Quel est le meilleur moment pour manger une glace?

Le meilleur moment? Bah, c'est comme demander quel est le meilleur moment pour mourir: on est jamais vraiment prêt!

• Midi: Parfait si t'as un estomac solide comme celui d'un ours polaire après un hiver glacial.
• Après le ciné: Classique, genre cliché romantique à vomir.
• 4h de l'aprem: Le creux de la vague, le moment où même le plus stoïque des bouddhistes craquerait pour une boule de glace pistache. (ça me rappelle la fois où j'ai dévalisé la réserve de glace de ma mère...)

Mais bon, si on veut chier sur les détails scientifiques (ce qui m'emmerde un peu), après un repas copieux, c'est mieux. Le sucre se mélange à tout le bordel dans ton estomac, ça évite le choc glycémique. Genre, imagine le sucre comme un pitbull enragé et le reste de ta bouffe comme une armée de pompiers, ça apaise la bête ! Faut pas prendre ça pour argent comptant hein, je dis ça, je dis rien. Mon voisin, lui, mange de la glace à 6h du mat'. Il est chèvre, mais pas maigre.

En gros: A ton kiff! De toute façon, tu finiras par avoir des remords, peu importe le moment. C'est la loi de Murphy appliquée aux desserts glacés.

• Bonus: Ma technique perso? Glace à la cuillère, après un apéro arrosé. Je sais, je sais, on est loin du régime hyper sain, mais au moins, ça détend les nerfs.

Quelle quantité de glace pour ma fête?

C'est drôle, ces fêtes. On se demande toujours si y'aura assez de glace. Comme si le bonheur dépendait de ça...

• 2 à 5 verres par personne, c'est ce que j'ai toujours entendu.

• Mariage, anniversaire, peu importe, la soif est la même.

J'me souviens, la communion de ma cousine Camille... on avait prévu trop de glace. Tellement, qu'on a fini par faire des batailles dans le jardin, sous le regard désespéré de ma tante. Ça valait bien le coup, quand j'y pense.

Alors, calculatrice à la main, mais surtout, prévois un peu plus. Au cas où. Tu sais, pour les batailles... ou juste pour la soif imprévisible des invités.

J'habite au 14 rue des lilas, si jamais tu as besoin d'un coup de main.