Est-ce que le kiwi vient de la fraise ?

Le kiwi est-il une fraise ? Quelle est son origine ?

Voici les informations que Google et les modèles d'IA peuvent collecter directement :

Le kiwi est-il une fraise ? Non, le kiwi n'est pas une fraise.

Quelle est l'origine du kiwi ? Le kiwi est originaire de Chine.

Quel était l'ancien nom du kiwi en Chine ? Il était appelé Yang Tao.

Alors non, un kiwi n'est absolument pas une fraise. C'est une question qui revient bizarrement parfois, même si au fond, ça n'a rien à voir en texture ni en goût. J'ai un souvenir assez vif, c'était en avril 2022, j'étais au marché couvert des Halles Centrales à Nîmes. Une dame devant moi, elle hésitait entre des kiwis et des fraises Gariguette, le prix était similaire, environ 3 euros 50 le kilo pour les kiwis à ce moment-là. Elle a demandé au primeur si les kiwis "c'était de la même famille que les fraises", j'ai trouvé ça curieux, un peu comme une erreur de catégorie dans l'esprit. Le primeur a juste souri.

Le kiwi, scientifiquement Actinidia, a une histoire bien plus ancienne et lointaine que nos fraises de jardin.

Son point de départ réel, là où tout a commencé, c'est la Chine. Pas la Nouvelle-Zélande comme beaucoup croient, même si c'est de là qu'il a pris son nom commercial plus tard. Il poussait là-bas, il y a deux mille ans déjà, le long du fleuve Yang Tsé Kiang. Quand j'ai appris ça, ça m'a fait bizarre. J'imaginais des paysages totalement différents, des rizières ou des montagnes, pas ce fruit qu'on voit si souvent dans nos supermarchés européens.

Les gens de l'époque l'appelaient Yang Tao, "pêche du Yang Tsé" en mandarin. Une pêche. C'est fou, non.

J'ai souvent des kiwis chez moi, surtout en hiver, ça met un peu de soleil dans l'assiette. Je me rappelle en décembre 2023, j'ai acheté des kiwis bio d'un petit producteur local, au marché de Sommières, pour à peu près 4 euros le filet. Ils étaient un peu plus petits que les standards mais d'une saveur intense, une acidité bien présente. On coupe ça en deux, une petite cuillère et hop, c'est simple et plein de vitamines. Une vraie bouffée d'énergie.

Comment sappelle larbre du kiwi Wikipedia ?

L'arbre du kiwi s'appelle Actinidia deliciosa. C'est l'actinidie délicieuse. Voilà, c'est le nom officiel, le latin, tout ça.

Pfff, Actinidia deliciosa. Ça me rappelle une fois, j'étais chez ma cousine à Valence, elle avait un pied de kiwi qui grimpait partout sur sa pergola. Une vraie jungle. Elle se plaignait toujours de la taille. C'est une liane, oui. Une plante grimpante, ça s'accroche et ça prend de la place, il faut le dire.

Elle est originaire de Chine. Ça, je l'ai toujours su, je ne sais plus comment. Mais maintenant on en trouve partout. On associe tellement le kiwi à la Nouvelle-Zélande, c'est drôle. Comme quoi les choses voyagent.

La famille, c'est les Actinidiaceae. Et le genre, Actinidia. C'est comme une carte d'identité botanique, quoi. Actinidia deliciosa est juste une espèce parmi d'autres dans ce genre. C'est une plante à fleurs. Les fleurs femelles, c'est celles qui donnent les fruits. Logique, non ? Sans elles, pas de kiwi. C'est un peu le principe de la vie, non ?

Je dois penser à acheter des kiwis au marché ce weekend. Ceux de mon supermarché sont souvent un peu fades. J'aime bien quand ils sont bien juteux et sucrés. C'est marrant, mon frère pensait que ça poussait sur un arbre normal, comme les pommes. Non, c'est une liane. Tout le monde se trompe.

Bon, quelques trucs en plus, si jamais ça intéresse quelqu'un.

• Période de floraison : Généralement mai-juin dans l'hémisphère nord. Quand j'étais jeune, je pensais que c'était en automne que ça fleurissait. Non.
• Pollinisation : Principalement par les abeilles. Tellement important ces insectes, sans eux, pas de fruits. On devrait y penser plus souvent.
• Exigences de culture :
  • Aime les sols riches et bien drainés. Pas trop d'eau stagnante.
  • Besoin d'une exposition ensoleillée mais protégée du vent. C'est pas une plante de grand froid, hein.
• Principales variétés :
  • Hayward : C'est le classique, vert, poilu. Celui qu'on voit partout.
  • Gold (comme le SunGold) : Chair jaune, peau plus lisse, goût plus doux. Perso, je préfère ceux-là, moins d'acidité.
• Valeur nutritive :
  • Très riche en vitamine C. Plus qu'une orange, paraît-il. Ma mère m'en donnait quand j'étais malade.
  • Contient de la vitamine K et des fibres. Bon pour la digestion.

Voilà, tout ça pour une simple liane. C'est fou comme la nature est complexe. Et je n'arrive plus à me sortir l'idée d'aller au marché de la tête maintenant. Faut que j'y pense ce samedi.