Est-ce que le jambon blanc est mauvais pour le cholestérol ?

Le jambon blanc augmente-t-il le cholestérol ? Ses effets expliqués

Hum, le jambon blanc et le cholestérol… C’est une question que je me suis posée, surtout après cette fameuse raclette du 14 février dernier à la montagne. On avait dévalé les pentes, on était crevés, et ce jambon, il était là, appétissant…

Alors, oui, il y a du gras dans le jambon blanc, mais c'est pas non plus une bombe. Moins que beaucoup d'autres charcuteries, en tout cas. Je me rappelle une fois, un nutritionniste m'avait dit, un peu vague, que le cholestérol venait plus des graisses saturées que du cholestérol directement présent dans la nourriture.

Donc, le jambon blanc, par exemple, celui qu'on achète en grande surface, genre 6€ le paquet, c'est pas dramatique. Après, faut pas en abuser non plus hein… Une tranche dans ma salade le midi, ça passe. Une belle assiette pleine, là, je suis moins sûre…

Bref, mon avis ? Pas de panique, mais modération !

Informations courtes et concises:

• Q: Le jambon blanc augmente-t-il le cholestérol ?
• R: Modérément, car il contient des graisses, mais moins que d'autres charcuteries.
• Q: Est-ce une source importante de cholestérol ?
• R: Non, les charcuteries maigres comme le jambon blanc en contiennent peu.